Тыква, фаршированная мясом и рисом

Рис отварите до готовности. Измельчите лук и за 5 минут обжарьте в масле.

Как варить рис, чтобы он получился идеальным

Добавьте к луку фарш, перемешайте и готовьте ещё столько же.

Посолите, поперчите, посыпьте тмином, корицей, кориандром и оставьте сковороду на огне ещё на 1 минуту.

Добавьте к мясу рис, измельчённые помидоры и рубленную петрушку. Обжаривайте 5 минут, после снимите с огня.

У тыквы срежьте верхушку, ложкой выскоблите из середины семечки и мякоть, которая их окружает. Внутрь переложите начинку.

Поместите тыкву на застеленный фольгой противень и накройте срезанной крышкой. Запекайте примерно 2 часа при температуре 160 °С.