Перцы, фаршированные мясом и помидорами

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 2 порции
• Общее время приготовления рецепта: 60 минут

Ингредиенты

• Лук 1 штука
• Зелень по вкусу
• Мясной фарш 300 г
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Молоко 100 мл
• Батон 50 г
• Сладкий перец 2–3 штуки
• Помидор 1 штука
• Сыр 50 г
• Майонез 2 ст. ложки
• Вода 100 мл

Способ приготовления

• Лук и зелень измельчите, смешайте с фаршем, солью и перцем.

• Добавьте вымоченный в молоке и не отжатый мякиш батона. Хорошо перемешайте фарш.

• Перец разрежьте на половинки вдоль, удалите семена. Выложите начинку в перцы.

• Сыр натрите на крупной тёрке, помидор измельчите. Смешайте всё с майонезом, слегка посолите и выложите на фарш.

• Поместите перцы в форму для запекания и добавьте немного воды. Запекайте примерно 40–45 минут при температуре 180 °С.

• Перед подачей посыпьте зеленью.