1 ч. 20 мин.

Перцы, фаршированные курицей и отрубями

Name: Перцы, фаршированные курицей и отрубями
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриная грудка 300 г; Овсяные отруби 2 ст. ложки; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Болгарские перцы 5 штук; Лук 1 штука; Морковь 1 штука; Растительное масло 1–2 ст. ложки; Томатная паста 50 г; Вода 250 мл

Лиля Леднёва

Внутри перцев — филе куриной грудки с овсяными отрубями и специями. Начинка простая, но вместе с томатно-овощным соусом блюдо получается ароматным и вкусным.

Время приготовления

Общее

1 час 20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

300 г

2 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

5 штук

1 штука

1 штука

1–2 ст. ложки

50 г

250 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Грудку измельчите, добавьте отруби, соль и чёрный перец.
Шаг 2
Срежьте верхушки у болгарских перцев, выньте семена и заполните мясной смесью.
Шаг 3
Для соуса мелко порежьте луковицу и морковь и подрумяньте в сковороде с маслом.
Шаг 4
Добавьте томатную пасту и воду. Перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 5
Поставьте перцы в глубокую кастрюлю, залейте соусом и тушите примерно 1 час.