30 мин.

Оладьи с сыром и колбасой на кефире

Name: Оладьи с сыром и колбасой на кефире
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Твёрдый сыр 80–100 г; Колбаса 80–100 г; Зелень по вкусу; Кефир 400 мл; Сметана 1 ст. ложка; Яйца 2 штуки; Соль по вкусу; Разрыхлитель ¹⁄₃ ч. ложки; Мука 280 г; Растительное масло 4–5 ст. ложек

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Прекрасный вариант сытного, необычного, но в то же время простого завтрака.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

80–100 г

80–100 г

по вкусу

400 мл

1 ст. ложка

2 штуки

по вкусу

¹⁄₃ ч. ложки

280 г

4–5 ст. ложек

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Сыр натрите на тёрке. Колбасу нарежьте мелкими кубиками. Порубите зелень.
Шаг 2
Смешайте кефир, сметану, яйца, соль, разрыхлитель, колбасу, сыр и зелень.
Шаг 3
Всыпьте просеянную муку и тщательно перемешайте. Дайте тесту постоять 5–10 минут.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло. Ложкой выкладывайте тесто и обжаривайте оладьи до золотистой корочки с обеих сторон.