Оладьи из кабачков на кефире
30 мин.

Оладьи из кабачков на кефире

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Они получаются нежными и вкусными, а благодаря овощам — сытными и необычными.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Кефир
100 мл
Сода
¹⁄₂ ч. ложки
Небольшой кабачок
1 штука
Маленькая луковица
1 штука
Чеснок
1–3 зубчика
Укроп
по вкусу
Яйцо
1 штука
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Растительное масло
4 ст. ложки
Мука
100 г

Приготовление

  1. 1․

    Соедините кефир и соду. Отставьте в сторону.

  2. 2․

    Кабачок натрите на крупной или средней тёрке. Измельчите лук, укроп и чеснок.

  3. 3․

    Венчиком взбейте яйцо с кефиром, солью и перцем. Введите масло.

  4. 4․

    Всыпьте в жидкую массу муку и тщательно перемешайте. Тесто должно напоминать густую сметану.

  5. 5․

    Добавьте овощи и зелень.

  6. 6․

    Обжаривайте оладьи на сухой антипригарной сковороде с двух сторон, пока они не подрумянятся.

Обложка: asife / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Оладьи из кабачков с сыром фета
Оладьи из кабачков с сыром фета
Пышные оладьи на кефире
Пышные оладьи на кефире
Оладьи из кабачков с зеленью
Оладьи из кабачков с зеленью
Оладьи с манкой на кефире
Оладьи с манкой на кефире
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное