Турецкий йогуртовый соус хайдари
35 мин.

Турецкий йогуртовый соус хайдари

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Его готовят из йогурта, чеснока, мяты, укропа и лимонного сока. Хайдари можно просто намазать на хлеб или подать ко вторым блюдам.

Время приготовления

Общее
35 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

5 мин.
Количество порций
3

Ингредиенты

Чеснок
2–3 зубчика
Мята
2–4 веточки
Укроп
5–7 веточек
Густой греческий или натуральней йогурт
3–4 ст. ложки с горкой
Лимонный сок
по вкусу
Соль
по вкусу

Можно добавить

Фета
2–3 ст. ложки
Грецкие орехи
1 небольшая горсть

Приготовление

  1. 1․

    Измельчите чеснок ножом или с помощью чеснокодавки. Мелко порубите зелень.

    В идеале должно быть по 2 столовые ложки рубленых мяты и укропа.
  2. 2․

    Смешайте все необходимые ингредиенты. При желании добавьте тёртую фету и мелко порубленные орехи.

  3. 3․

    Соусу лучше дать настояться в холодильнике хотя бы полчаса. Тогда все ароматы соединятся.

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Соус из йогурта с куркумой и чесноком
Соус из йогурта с куркумой и чесноком
Соус из авокадо с лаймом и чесноком
Соус из авокадо с лаймом и чесноком
Сметанный соус ранч
Сметанный соус ранч
Универсальный соус дзадзики
Универсальный соус дзадзики
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Избранное
0
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Избранное
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Избранное
0
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Избранное
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
Избранное
0
10 интересных пирогов с ревенём
10 интересных пирогов с ревенём
Избранное
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Избранное
10 способов сделать клубничное мороженое дома
10 способов сделать клубничное мороженое дома
Избранное
Простые и вкусные салаты с руколой
Простые и вкусные салаты с руколой
Избранное
10 холодных супов с огурцами, яйцами, курицей и не только
10 холодных супов с огурцами, яйцами, курицей и не только
Избранное
0