1 ч.

Кольца кабачков, фаршированные мясом

Name: Кольца кабачков, фаршированные мясом
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачок 1–2 штуки; Мясной фарш 300 г; Лук 1 штука; Чеснок 1 зубчик; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Растительное масло 1–2 ст. ложки; Твёрдый сыр 100 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Такие овощи с фаршем смотрятся аппетитно и оригинально, а готовятся очень просто. Сырная корочка делает блюдо ещё вкуснее и красивее.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

1–2 штуки

300 г

1 штука

1 зубчик

по вкусу

по вкусу

1–2 ст. ложки

100 г

Можно добавить

Варёная гречка или рис

2 ст. ложки

Зелень

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Кабачки нарежьте кружочками. Ложкой выньте мякоть так, чтобы получились кольца.
Шаг 2
К фаршу добавьте мелко нарезанные лук и чеснок, соль и перец и перемешайте. Можно также положить в начинку варёную гречку или рис и рубленую зелень.
Шаг 3
Противень или форму для запекания смажьте маслом. Можно перед этим застелить посуду пергаментом.
Шаг 4
Выложите туда кольца и нафаршируйте их мясной смесью. Сверху посыпьте тёртым сыром.
Шаг 5
Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 40–45 минут.