1 ч.

Лодочки из кабачков с колбасой, грибами и сыром

Name: Лодочки из кабачков с колбасой, грибами и сыром
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Шампиньоны 4–5 штук; Масло растительное 1–2 ст. ложки; Кабачки 2 штуки; Колбаса 150 г; Томатный соус 1–2 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Сыр 200 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

У вас получится почти что пицца. Только вместо коржа будет куда менее калорийный кабачок.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

4–5 штук

1–2 ст. ложки

2 штуки

150 г

1–2 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

200 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Шампиньоны нарежьте небольшими кусочками. В сковороде разогрейте немного масла и за 5–7 минут обжарьте в нём грибы на среднем огне. Остудите.
Шаг 2
Кабачки разрежьте вдоль пополам. Мякоть удалите ложкой.
Шаг 3
Колбасу нарежьте мелкими кубиками. Соедините с грибами и томатным соусом. Посолите и поперчите.
Вместо колбасы можно использовать ветчину.
10 простых рецептов томатного соуса
Шаг 4
Сыр натрите на крупной тёрке. Половину смешайте с начинкой.
Шаг 5
Распределите начинку по лодочкам из кабачков. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
Шаг 6
Выложите кабачки на смазанный маслом противень. Запекайте примерно 30–40 минут при температуре 180 °С.