40 мин.

Салат с жареными шампиньонами, пекинской капустой и яйцами

Name: Салат с жареными шампиньонами, пекинской капустой и яйцами
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская,Русская
Ingredients: Шампиньоны 200 г; Масло растительное 1 ст. ложка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Капуста пекинская 1 небольшой кочан; Лук репчатый 5–7 стеблей; Яйца 2 штуки; Майонез по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Получается лёгким, хрустящим и аппетитным. Такой салат хорошо подойдёт для праздничного стола или семейного обеда.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

200 г

1 ст. ложка

по вкусу

по вкусу

1 небольшой кочан

5–7 стеблей

2 штуки

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Шампиньоны нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в масле за 10–15 минут. Посолите, поперчите и остудите.
Шаг 2
Яйца отварите вкрутую за 10 минут, остудите и натрите на средней или крупной тёрке.
Как и сколько варить яйца вкрутую
Шаг 3
Пекинскую капусту нашинкуйте, смешайте с рубленым луком, солью и перцем.
Шаг 4
Выложите в салатник или через кулинарное кольцо слоями капусту с луком и грибы. После каждого слоя наносите сеточку из майонеза.
Чем заменить майонез: 14 оригинальных вариантов
Шаг 5
Сверху посыпьте яйцами.