Оладьи из кабачков с творогом и сыром

Name: Оладьи из кабачков с творогом и сыром
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Кабачки 2 шутки; Сыр 50 г; Творог 70 г; Яйцо 1 штука; Сметана 2 ст. ложки; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Мука 7–8 ст. ложек; Масло растительное 2–3 ст. ложки

Сочный овощ прекрасно сочетается с сырной массой. Оладьи из кабачков с творогом восхитительны и в горячем, и в холодном виде.

Автор рецепта: Ирина Сахарова
После приготовления вы получите 4 порции
Общее время приготовления рецепта: 20 минут

Ингредиенты

Кабачки 2 шутки
Сыр 50 г
Творог 70 г
Яйцо 1 штука
Сметана 2 ст. ложки
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Мука 7–8 ст. ложек
Масло растительное 2–3 ст. ложки

Способ приготовления

Кабачки и сыр натрите на мелкой тёрке.
Смешайте с творогом, яйцом, сметаной, рубленой зеленью, солью и перцем. Добавьте муку и размешайте ещё раз.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. С помощью столовой ложки выложите тесто.
Обжаривайте оладьи из кабачков по несколько минут с каждой стороны, пока они не станут румяными.

Вторые блюда Русская кухня

4.8 517