30 мин.

Оладьи из кабачков с фаршем

Name: Оладьи из кабачков с фаршем
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачки 500 г; Соль по вкусу; Фарш из индейки 300 г; Лук 1 штука; Перец чёрный молотый по вкусу; Паприка молотая по вкусу; Зелень по вкусу; Мука 3 ст. ложки; Яйцо 1 штука; Масло растительное 1–2 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Нежная мякоть овоща идеально сочетается с индейкой, а добавление лука и паприки отлично дополняет вкусовую палитру.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

500 г

по вкусу

300 г

1 штука

по вкусу

по вкусу

по вкусу

3 ст. ложки

1 штука

1–2 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Кабачки натрите на крупной или средней тёрке. Посолите, оставьте на 5 минут, а после отожмите сок, который выделился.
Шаг 2
Добавьте к кабачкам фарш, измельчённый лук, перец, паприку и рубленую зелень.
Шаг 3
Засыпьте муку, вбейте яйцо и хорошо перемешайте.
Шаг 4
В сковороде разогрейте растительное масло на среднем или небольшом огне.
Шаг 5
Обжаривайте оладьи по несколько минут с каждой стороны, пока они хорошенько не подрумянятся.