50 мин.

Запеканка из кабачков с помидорами и сыром

Name: Запеканка из кабачков с помидорами и сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская,Русская
Ingredients: Кабачки 3 штуки; Растительное масло 2 ст. ложки; Помидоры 4 штуки; Чеснок 1–2 зубчика; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Моцарелла или твёрдый сыр 150–200 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Обязательно выбирайте свежие и сочные овощи для этого блюда. Тогда оно получится особенно вкусным.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

3 штуки

2 ст. ложки

4 штуки

1–2 зубчика

по вкусу

по вкусу

по вкусу

Моцарелла или твёрдый сыр

150–200 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте кабачки кружочками. Слегка обжарьте их в масле с обеих сторон.
Шаг 2
Помидоры нарежьте такими же кружками. Измельчите чеснок и зелень.
Шаг 3
В стеклянную форму выложите кабачки и помидоры, чередуя их. Добавляйте между ними чеснок, зелень, соль и перец.
Шаг 4
Посыпьте тёртым сыром. Часть сыра можно нарезать пластинками и вставить между кружочками овощей.
Шаг 5
Поставьте в разогретую до 190 °C духовку примерно на 30 минут. Сыр должен расплавиться и подрумяниться.