Салат «Снежанка»
1 ч. 15 мин.

Салат «Снежанка»

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Это болгарское блюдо из йогурта, огурцов, орехов, чеснока и зелени. Его часто подают в виде шариков.

Время приготовления

Общее
1 ч. 15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Натуральный или греческий йогурт
300 мл
Небольшие свежие огурцы
4–5 штук
Укроп
¹⁄₂ пучка
Грецкие орехи
1 горсть
Чеснок
4 зубчика
Растительное масло
1 ст. ложка
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Откиньте йогурт на дуршлаг, чтоб стекла лишняя жидкость.

  2. 2․

    Тем временем нарежьте огурцы мелкими кубиками.

  3. 3․

    Порубите укроп и орехи. Чеснок пропустите через чеснокодавку.

  4. 4․

    Смешайте все необходимые ингредиенты.

  5. 5․

    Уберите салат в холодильник на 1 час.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Шопский салат
Шопский салат
Салат из запечённого баклажана, болгарского перца и помидора
Салат из запечённого баклажана, болгарского перца и помидора
Салат с яйцами, огурцами и зелёным луком
Салат с яйцами, огурцами и зелёным луком
Салат c творогом, огурцом и помидором
Салат c творогом, огурцом и помидором
Показать ещё
Комментарии
Elena Lysko
27.11.21 16:54
Я думаю, огурцы тоже надо отжать от лишнего сока. Для этого нарезанные огурцы сначала посыпать чайной ложкой соли, переложить в дуршлаг и оставить на 5 минут, чтобы стекла жидкость. Потом слегка отжать руками. Такая обработка предлагается Ириной Сахаровой в рецепте картофельного салата с огурцами в корейском стиле на стр. https://lifehacker.ru/recipe/kartofelnyj-salat-s-ogurcami-i-yajcami-v-korejskom-stile/
Elena Lysko
27.11.21 18:02
Дополнительно, вопрос автору рецепта: является ли раст. масло необходимым ингредиентом этого болгарского салата-таратора? Так, на сайте Вари Давыдовой, автора блога о Болгарии: https://varyadavydova.com/salat-snezhanka/ приводится рецепт салата без масла.
Что вы могли пропустить
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Что приготовить на день рождения: 30 блюд для праздничного стола
Избранное
0
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Как сделать вкусные молочные коктейли с бананом
Избранное
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
10 ароматных супов с рыбными фрикадельками
Избранное
15 очень вкусных пирогов со смородиной
15 очень вкусных пирогов со смородиной
Избранное
0
Рулетики из кабачков с сыром: рецепты холодных закусок и горячих блюд
Рулетики из кабачков с сыром: рецепты холодных закусок и горячих блюд
Избранное
Как приготовить супы из кабачков: 15 необычных рецептов
Как приготовить супы из кабачков: 15 необычных рецептов
Избранное
0
10 рецептов компота «Мохито» из ягод и фруктов
10 рецептов компота «Мохито» из ягод и фруктов
Избранное
Вторые блюда, которые влюбляют в мексиканскую кухню
Вторые блюда, которые влюбляют в мексиканскую кухню
Избранное
7 способов приготовить вареники с вишней
7 способов приготовить вареники с вишней
Избранное
0
Лучшие салаты со свежими огурцами
Лучшие салаты со свежими огурцами
Избранное