Тыквенный манник на кефире
Пирог по этому простейшему рецепту получится мягким, ароматным и золотистым. В тесто можно добавить кусочки орехов и сухофрукты, так будет ещё вкуснее.
Время приготовления
Общее
1 ч. 35 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
160 г
200 мл
150–200 г
60 г + для смазывания
1 штука
130 г
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
Манную крупу смешайте с кефиром и оставьте при комнатной температуре на 25–30 минут. Тыкву натрите на мелкой тёрке.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180 °С. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом.
Шаг 3
Добавьте к манке яйцо, растопленное масло, сахар, разрыхлитель и тыкву, тщательно взбейте венчиком до однородности.
Шаг 4
Вылейте тесто в форму. Выпекайте манник 35–45 минут до готовности.
