50 мин.

Сладкие тыквенные оладьи с корицей

Name: Сладкие тыквенные оладьи с корицей
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Тыква 200–250 г (вес в очищенном виде); Мука 75 г; Сахар 1–2 ст. ложки; Молотая корица 1 ч. ложка; Разрыхлитель 2 ч. ложки; Соль ¼ ч. ложки; Яйца 2 штуки; Растительное масло 2–3 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Чудесное сочетание сладости и пряного аромата.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

Тыква

200–250 г (вес в очищенном виде)

75 г

1–2 ст. ложки

1 ч. ложка

2 ч. ложки

¼ ч. ложки

2 штуки

2–3 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Тыкву нарежьте средними кусочками. Приготовьте на пару или отварите в воде до мягкости. Подсушите и немного остудите.
Время приготовления зависит от размера кусочков. Готовность проверяйте вилкой, она должна легко входить в тыкву.
Шаг 2
Погружным блендером пюрируйте тыкву вместе с мукой, сахаром, корицей, разрыхлителем и солью. Добавьте яйца и взбейте ещё раз.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Ложкой выкладывайте оладьи на сковороду и обжаривайте до румяной корочки с обеих сторон.