Помидоры, фаршированные креветками

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 6 порции
• Общее время приготовления рецепта: 60 минут

Ингредиенты

• Креветки 12–14 штук
• Яйца 2 штуки
• Консервированная кукуруза 3 ст. ложки
• Майонез 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Помидоры 6 штук
• Зелень по вкусу

Способ приготовления

• Креветки отварите до готовности, остудите и очистите. 6 штук отложите, остальные измельчите.

  Как варить креветки: рецепт, тонкости и лайфхаки

• Яйца сварите вкрутую за 10 минут, остудите. Очистите и натрите на крупной тёрке.

  Как и сколько варить яйца вкрутую

• Смешайте измельчённые креветки с яйцами, кукурузой, майонезом, солью и перцем.

• У помидоров срежьте верхушки, мякоть удалите ложкой.

• Распределите начинку по помидорам, украсьте целыми креветками и зеленью. Накройте срезанными верхушками.

• Дайте закуске настояться в холодильнике 30 минут.