Карри с креветками и ананасом
15 мин.

Карри с креветками и ананасом

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Кокосовое молоко, рыбный соус, сок лайма и даже сахар прекрасно дополняют морепродукты. А сочный кисло-сладкий ананас делает вкус блюда ещё насыщеннее.

Время приготовления

Общее
15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Ананас
¹⁄₂ штуки
Растительное масло
1¹⁄₂ ст. ложки
Паста карри
2 ст. ложки
Кокосовое молоко
120 мл
Вода
120 мл
Очищенные креветки
250 г
Лайм
1 штука
Рыбный соус
¹⁄₂ ст. ложки
Сахар
¹⁄₂ ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Ананас очистьте и нарежьте небольшими кусочками.

    Можно использовать и консервированный фрукт. Его понадобится около 400–500 г.
  2. 2․

    В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте пасту карри, перемешайте и влейте кокосовое молоко с водой.

  3. 3․

    Когда жидкость закипит, положите в сковороду креветки и ананас. Готовьте на небольшом огне.

  4. 4․

    Через 5–7 минут минут добавьте выжатый из лайма сок, рыбный соус и сахар. Перемешайте и снимите с огня.

Обложка: Paul_Brighton / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Салат с авокадо, шпинатом и маринованными креветками
Салат с авокадо, шпинатом и маринованными креветками
Рыбное рагу с креветками в томатном соусе
Рыбное рагу с креветками в томатном соусе
Сырный крем-суп с креветками
Сырный крем-суп с креветками
Омлет с креветками и луком-пореем
Омлет с креветками и луком-пореем
Показать ещё
Комментарии
An Mor
18.08.20 17:48
Есть горячим или холодным?
Ирина Сахарова
18.08.20 18:07
Горячим, особенно вкусно если с рисом...
An Mor
19.08.20 13:25
Оля-ля, ел в чистом виде без гарнира...
Что вы могли пропустить
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное
15 простых и быстрых салатов с редиской
15 простых и быстрых салатов с редиской
Избранное
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Избранное
Пирожки и другая вкусная выпечка со щавелём
Пирожки и другая вкусная выпечка со щавелём
Избранное
10 рецептов самого нежного торта «Молочная девочка»
10 рецептов самого нежного торта «Молочная девочка»
Избранное
Что приготовить в афганском казане: 7 бесподобных блюд
Что приготовить в афганском казане: 7 бесподобных блюд
Избранное
Как сделать пышные или тонкие лепёшки с сыром
Как сделать пышные или тонкие лепёшки с сыром
Избранное
20 domashnih sousov, kotorye sdelayut shashlyk eshchyo bolee appetitnym
20 домашних соусов, которые сделают шашлык ещё более аппетитным
Избранное