40 мин.

Салат с клубникой, манго и киноа

Name: Салат с клубникой, манго и киноа
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Киноа 1 стакан; Вода 2 стакана; Манго 1 штука; Клубника 1¹⁄₂–2 стакана; Ежевика 1 стакан; Голубика 1 стакан; Мёд ¹⁄₄ стакана; Лаймовый сок 2 ст. ложки; Базилик ¹⁄₄ пучка

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Свежие ягоды и манго отлично сочетаются с киноа, который обладает ореховым привкусом.

Время приготовления

Общее

40 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 стакан

2 стакана

1 штука

1¹⁄₂–2 стакана

1 стакан

1 стакан

¹⁄₄ стакана

2 ст. ложки

¹⁄₄ пучка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Выложите киноа в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите под крышкой 15 минут. Остудите.
Как варить киноа правильно
Шаг 2
Мякоть манго нарежьте кубиками. Клубнику разрежьте пополам или на четвертинки.
Как есть манго
Шаг 3
Добавьте к манго и клубнике киноа, ежевику и голубику.
Шаг 4
Венчиком взбейте мёд и лаймовый сок.
Шаг 5
Добавьте к салату нарезанные листья базилика и заправку и перемешайте.