Салат с клубникой, манго и киноа

Клубника в сочетании с ежевикой и голубикой делает салат очень освежающим. Благодаря ореховому привкусу киноа отлично вписывается в это блюдо. 
Салат с клубникой, манго и киноа
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 6 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 40 минут

Ингредиенты

  • Киноа 1 стакан
  • Вода 2 стакана
  • Манго 1 штука
  • Клубника 1¹⁄₂–2 стакана
  • Ежевика 1 стакан
  • Голубика 1 стакан
  • Мёд ¹⁄₄ стакана
  • Лаймовый сок 2 ст. ложки
  • Базилик ¹⁄₄ пучка

Способ приготовления

  • Выложите киноа в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите под крышкой 15 минут. Остудите.

    Как варить киноа правильно

  • Мякоть манго нарежьте кубиками. Клубнику разрежьте пополам или на четвертинки.

    Как есть манго

  • Добавьте к манго и клубнике киноа, ежевику и голубику.

  • Венчиком взбейте мёд и лаймовый сок.

  • Добавьте к салату нарезанные листья базилика и заправку и перемешайте.

Салаты Американская кухня (США)
5.0 4