20 мин.

Омлет с креветками и луком-пореем

Name: Омлет с креветками и луком-пореем
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Креветки 200 г; Лук-порей 1 стебель; Масло растительное 1–2 ст. ложки; Яйца 4 штуки; Молоко 100 мл; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Яйца в этом блюде отлично сочетаются с морепродуктами и нежным вкусом жареного порея. Дополнить омлет можно соусами или овощами.

Время приготовления

Общее

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

200 г

1 стебель

1–2 ст. ложки

4 штуки

100 мл

по вкусу

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Креветки отварите до готовности. Остудите и очистите. Если хотите, нарежьте мясо.
Как и сколько варить креветки
Шаг 2
Белую часть порея порубите кольцами.
Выбирайте не очень большой стебель. Иначе порея в омлете будет слишком много.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на небольшом огне. За 5–6 минут обжарьте порей, но не давайте ему подрумяниться, стать золотистым.
Шаг 4
Яйца взбейте с молоком, солью и перцем.
Шаг 5
Добавьте креветки в сковороду с пореем. Залейте яйцами и готовьте 6–8 минут под крышкой.
Шаг 6
Перед подачей посыпьте зеленью.