Омлет с креветками и луком-пореем
20 мин.

Омлет с креветками и луком-пореем

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Яйца в этом блюде отлично сочетаются с морепродуктами и нежным вкусом жареного порея. Дополнить омлет можно соусами или овощами.

Время приготовления

Общее
20 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Креветки
200 г
Лук-порей
1 стебель
Масло растительное
1–2 ст. ложки
Яйца
4 штуки
Молоко
100 мл
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Зелень
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Креветки отварите до готовности. Остудите и очистите. Если хотите, нарежьте мясо.

    Как варить креветки: рецепт, тонкости и лайфхаки

  2. 2․

    Белую часть порея порубите кольцами.

    Выбирайте не очень большой стебель. Иначе порея в омлете будет слишком много.
  3. 3․

    В сковороде разогрейте масло на небольшом огне. За 5–6 минут обжарьте порей, но не давайте ему подрумяниться, стать золотистым.

  4. 4․

    Яйца взбейте с молоком, солью и перцем.

  5. 5․

    Добавьте креветки в сковороду с пореем. Залейте яйцами и готовьте 6–8 минут под крышкой.

  6. 6․

    Перед подачей посыпьте зеленью.

Обложка: Odelinde / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Омлет с болгарским перцем и грибами
Омлет с болгарским перцем и грибами
Омлет с помидорами, базиликом и фетой
Омлет с помидорами, базиликом и фетой
Омлет с помидорами, болгарским перцем и сыром в микроволновке
Омлет с помидорами, болгарским перцем и сыром в микроволновке
Классический испанский омлет
Классический испанский омлет
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Спагетти в лимонном соусе. Восхитительный ужин буквально за 10 минут
Спагетти в лимонном соусе. Восхитительный ужин буквально за 10 минут
Избранное
Как приготовить корн-доги — популярный фастфуд из сосисок
Как приготовить корн-доги — популярный фастфуд из сосисок
Избранное
Какая бывает посуда для духовки и что в ней готовить
Какая бывает посуда для духовки и что в ней готовить
Избранное
0
Лучшие способы приготовить тыкву в духовке
Лучшие способы приготовить тыкву в духовке
Избранное
10 пирогов с рыбой, которые точно станут любимыми
10 пирогов с рыбой, которые точно станут любимыми
Избранное
0
13 рецептов вкусных голубцов с рисом и фаршем
13 рецептов вкусных голубцов с рисом и фаршем
Избранное
10 способов приготовить тот самый штрудель с яблоками
10 способов приготовить тот самый штрудель с яблоками
Избранное
0
Грибные супы из шампиньонов: лучшие рецепты
Грибные супы из шампиньонов: лучшие рецепты
Избранное
10 простых рецептов курицы в рукаве
10 простых рецептов курицы в рукаве
Избранное
Хренодёр, аджика и другие заготовки с хреном на зиму
Хренодёр, аджика и другие заготовки с хреном на зиму
Избранное