Помидоры, фаршированные мясом

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 4 порции
• Общее время приготовления рецепта: 50 минут

Ингредиенты

• Лук 1–2 штуки
• Растительное масло 3 ст. ложки
• Мясной фарш 300 г
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Кинза 5–7 веточек
• Помидоры 4 штуки
• Сыр по вкусу

Способ приготовления

• Лук измельчите и за 5–6 минут обжарьте с 2 столовыми ложками масла на среднем огне.

• Добавьте фарш и готовьте ещё 10 минут, постоянно помешивая, чтобы не осталось крупных кусочков.

  Используйте любой фарш по вкусу.

• Снимите мясо с огня, посолите, поперчите и смешайте с рубленой кинзой. Остудите.

• У помидоров аккуратно срежьте верхушки и удалите сердцевину. Заполните плоды фаршем и прикройте срезанными верхушками.

• Выложите помидоры в смазанную маслом форму для запекания и готовьте в духовке 25–30 минут при температуре 180 °С.

• Если хотите получить румяную корочку, за 10 минут до готовности посыпьте помидоры тёртым сыром.