Картофельная запеканка с курицей
1 ч. 40 мин.

Картофельная запеканка с курицей

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное
0

Этот рецепт очень простой, вам даже не придётся заранее отваривать картошку. Просто покройте филе овощами, сметаной и сыром и запеките до румяной корочки. Такое ароматное блюдо с сочным нежным мясом можно подать и в будни, и на праздники.

Время приготовления

Общее
1 ч. 40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Ингредиенты

Филе куриной грудки
500 г
Растительное масло
3–4 ст. ложки
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Репчатый лук
3 штуки
Морковь
1 штука
Картошка
4–5 штук
Сметана или майонез
4 ст. ложки
Сыр
100–150 г

Приготовление

  1. 1․

    Нарежьте филе средними кусочками. Смажьте форму для выпечки половиной масла и выложите на дно курицу. Посыпьте солью и перцем.

  2. 2․

    Мелко порубите лук и морковь. Последнюю можно натереть на тёрке. Распределите овощи по филе.

  3. 3․

    Картошку очистите и нарежьте тонкими кружочками. Покройте ими овощи.

  4. 4․

    Посолите и поперчите картофель. Полейте остатками масла и смажьте сметаной или майонезом.

  5. 5․

    Накройте форму фольгой. Отправьте в духовку, разогретую до 210 °C, на 60–80 минут.

  6. 6․

    Удалите фольгу, посыпьте запеканку тёртым сыром и готовьте ещё 5–10 минут.

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Шампиньоны с сулугуни, запечённые в духовке
Шампиньоны с сулугуни, запечённые в духовке
Фаршированные шампиньоны с перепелиными яйцами
Фаршированные шампиньоны с перепелиными яйцами
Шампиньоны, фаршированные сливочным сыром
Шампиньоны, фаршированные сливочным сыром
Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром
Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром
Показать ещё

Похожие рецепты

Картофельная запеканка с фаршем
Картофельная запеканка с фаршем
Картофельная запеканка с ветчиной
Картофельная запеканка с ветчиной
Картофельная запеканка с сыром
Картофельная запеканка с сыром
Пастуший пирог с курицей, шпинатом и сыром
Пастуший пирог с курицей, шпинатом и сыром
Показать ещё