40 мин.

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром

Name: Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Крупные шампиньоны 10 штук; Куриное филе 300 г; Подсолнечное масло 2 ст. ложки; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Средняя луковица 1 штука; Оливковое масло 1 ст. ложка; Твёрдый сыр 100 г

Артем Горбунов

Это универсальный рецепт. Сытное куриное филе с грибами может стать как самостоятельным блюдом, так и отличной закуской, чтобы разбудить аппетит.

Время приготовления

Общее

40 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Крупные шампиньоны

10 штук

Куриное филе

300 г

Подсолнечное масло

2 ст. ложки

Соль

по вкусу

Молотый чёрный перец

по вкусу

Средняя луковица

1 штука

Оливковое масло

1 ст. ложка

Твёрдый сыр

100 г

Приготовление

1․
Промойте грибы, удалите у них ножки. Мелко порезанное куриное филе обжарьте на подсолнечном масле около 5 минут.
2․
Затем добавьте к мясу ножки шампиньонов, также мелко порубленные. Посолите и поперчите по вкусу.
3․
Грибы дадут сок, обжаривайте, пока он не выпарится. После этого добавьте измельчённый лук и жарьте ещё 3–4 минуты.
4․
Получившейся начинкой нафаршируйте шампиньоны и выложите их на противень, смазанный оливковым маслом. Каждый гриб посыпьте сверху тёртым сыром.
5․
Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 10–15 минут. Подавать блюдо лучше горячим.