Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром

• Автор рецепта: Артём Горбунов
• После приготовления вы получите 5 порции
• Время приготовления: 10 минут
• Время подготовки: 30 минут
• Общее время приготовления рецепта: 40 минут

Ингредиенты

• Крупные шампиньоны 10 штук
• Куриное филе 300 г
• Подсолнечное масло 2 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Молотый чёрный перец по вкусу
• Средняя луковица 1 штука
• Оливковое масло 1 ст. ложка
• Твёрдый сыр 100 г

Способ приготовления

• Промойте грибы, удалите у них ножки. Мелко порезанное куриное филе обжарьте на подсолнечном масле около 5 минут.

• Затем добавьте к мясу ножки шампиньонов, также мелко порубленные. Посолите и поперчите по вкусу.

• Грибы дадут сок, обжаривайте, пока он не выпарится. После этого добавьте измельчённый лук и жарьте ещё 3–4 минуты.

• Получившейся начинкой нафаршируйте шампиньоны и выложите их на противень, смазанный оливковым маслом. Каждый гриб посыпьте сверху тёртым сыром.

• Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 10–15 минут. Подавать блюдо лучше горячим.