1 ч. 20 мин.

Шоколадный бисквит из кабачка

Name: Шоколадный бисквит из кабачка
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука 120 г; Какао-порошок 60 г; Сода 1 ч. ложка; Разрыхлитель ¼ ч. ложки; Соль ½ ч. ложки; Ванилин ½ ч. ложки; Средний кабачок 1 штука; Коричневый сахар 100 г; Белый сахар 50 г; Сметана 120 г; Яйцо 2 штуки; Тёмный шоколад 150 г

Дарья Полукарова

Автор Лайфхакера

Этот рецепт — настоящий сюрприз для сладкоежек. Необычный ингредиент заставит десерт таять у вас во рту.

Время приготовления

Общее

1 час 20 минут

Количество порций

Ингредиенты

120 г

60 г

1 ч. ложка

¼ ч. ложки

½ ч. ложки

½ ч. ложки

1 штука

100 г

50 г

120 г

2 штуки

150 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Просейте муку, какао, соду и разрыхлитель, добавьте к ним соль и ванилин, тщательно перемешайте. Отдельно соедините натёртый кабачок (лишнюю влагу не отжимайте) с сахаром, сметаной и яйцами.
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
Шаг 2
Смешайте сухие ингредиенты с жидкими, а полученное тесто дополните 100 г шоколадной крошки.
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
Шаг 3
Перелейте тесто в застеленную пергаментом форму 12 × 22 см и поставьте выпекаться 55–65 минут при 180 градусах.
Шаг 4
По желанию декорируйте остывшую буханку растопленным шоколадом и шоколадной крошкой.
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер