Картофельная запеканка с сыром

Вкусная и сытная картофельная запеканка готовится очень просто. Нарежьте картошку, сделайте соус с сыром и дождитесь, когда духовка закончит работу. 
Картофельная запеканка с сыром
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 5 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 70 минут

Ингредиенты

  • Картофель 1 кг
  • Сыр 200 г
  • Молоко 1 стакан
  • Яйцо 1 штука
  • Молотый мускатный орех 1 щепотка
  • Молотый чёрный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Специи для картофеля по вкусу
  • Чеснок 1 зубчик
  • Сливочное масло 50 г

Способ приготовления

  • Почистите картошку и нарежьте кружочками толщиной 2 мм.

  • Натрите сыр на крупной тёрке. ¾ сыра смешайте в миске с молоком и яйцом.

  • Добавьте мускатный орех, перец, соль и специи. Тщательно перемешайте, слегка взбивая смесь.

  • Чеснок очистите, разрежьте вдоль пополам. Форму, в которой будет запекаться картофель, как следует натрите чесноком, затем смажьте сливочным маслом.

  • Картофель выложите в форму по кругу так, чтобы каждый кружок немного заходил на другой. Удобнее выкладывать от середины формы к её краям.

  • Залейте картофель сырной смесью. Сверху посыпьте оставшимся сыром и уложите кусочки сливочного масла.

  • Поставьте в разогретую до 200 °C духовку и запекайте примерно 45 минут.

Вторые блюда Европейская кухня
5.0 12