Рецепт приготовления кофе по-венски
Ароматный горячий напиток с молоком и шапочкой из взбитых сливок.
Время приготовления
Общее
10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
Сливки для взбивания (жирностью не менее 33%)
100 мл
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
Эспрессо
200–300 мл
Молоко
200–300 мл
Приготовление
- 1․
Миксером начните взбивать холодные сливки. Когда они начнут немного густеть, добавьте ванильный экстракт.
- 2․
Продолжайте взбивать до тех пор, пока не получится пышная густая пена.
- 3․
В два бокала влейте горячий кофе, добавьте горячее молоко.
- 4․
Сверху выложите сливки.
