Проводите ревизию
Раз в неделю выбрасывайте еду, которая испортилась. Чаще всего это йогурты, бутылки с соусами, баночки с каперсами или ещё что-то такое заправочно-приправочное, что используется раз в пятилетку, а в свободное время тихонько тухнет. У открытой бутылки с соусом срок годности небольшой. Да, это самый настоящий и правильный ткемали, но он стоит в холодильнике со времён царицы Тамары и уже превратился в биологическое оружие.
Используйте офисные подставки для папок
Эта нехитрая штука резко повысит вместимость холодильника. Если расположить подставки вертикально, в них можно складывать бутылки. А в горизонтальном положении они превращаются в дополнительные полки.
Храните соусы правильно
Выжать горчицу или кетчуп из полупустой бутылки бывает нелегко. Чтобы облегчить задачу, храните соусы вверх дном в упаковке от яиц.
Используйте зип-пакеты
Сразу видно, что лежит в таких пакетах. Они эргономичнее, занимают меньше места и не протекают. Только напишите, когда именно вы заморозили это кроличье филе и треску.
Переселите газировку в шкаф
Двухлитровые бутыли с колой занимают кучу места, а ведь им вообще необязательно храниться в холодильнике, они прекрасно чувствуют себя под столом или в шкафу. Для того чтобы глотнуть холодненького, лучше держать в морозилке лёд и добавлять его прямо в стакан.
Купите контейнеры
Но не какие-нибудь, а квадратные. В квадратный контейнер влезет больше, места в холодильнике он займёт меньше, чем круглый (или тарелка), а крышка не даст остаткам заветриться и передать свой запах всем остальным продуктам в холодильнике.
И корзинки
Пластиковые корзинки очень удобны. Если сложить в них продукты, то для того, чтобы добыть банку, спрятанную у самой стенки, не нужно будет методично вытаскивать всё и составлять на стол. Кстати, яйца в такой корзинке тоже можно хранить (кто вообще придумал продавать яйца десятками, а в холодильник встраивать кофр для хранения всего шести единиц?!).
