Углеводы дают нам необходимую энергию для тренировок, а белки являются строительными кирпичиками наших мышц, участвуют в синтезе гормонов и продуцировании антител. Получать белки из пищи можно разными способами, но сегодня я решила остановиться на одном из самых вкусных — домашних протеиновых коктейлях.
Вкусно, просто и не очень дорого. ;)
Банан, йогурт и арахисовое масло
Ингредиенты:
- 1 банан;
- 150 мл нежирного натурального или соевого йогурта;
- 100 мл молока с низким процентом жирности;
- 1 столовая ложка арахисового масла;
- 1 столовая ложка семян чиа (опционально);
- корица по вкусу.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте. Если коктейль показался вам не очень сладким, можно добавить немного мёда или сиропа агавы.
Кокосово-банановый шейк
Ингредиенты:
- 2 чашки кокосового молока;
- 4 больших измельчённых финика без косточек;
- 1/2 порционной ложки ванильного протеина (по желанию);
- 1 небольшой банан (можно замороженный);
- 1/2 чайной ложки корицы;
- 1–2 чашки измельчённого льда;
- 1/3 чашки апельсинового сока.
Приготовление. Все ингредиенты отправляете в блендер и взбиваете до однородной массы.
Ягодно-протеиновый микс
Ингредиенты:
- 2 чашки любимых ягод (свежих или замороженных);
- 1 чашка мягкого тофу;
- 1/4 стакана гранатового сока;
- 2–3 столовые ложки мёда;
- 2 столовые ложки семян льна;
- 1 чайная ложка тёртого на мелкой тёрке имбиря.
Приготовление. Все ингредиенты отправляете в блендер и перемалываете до однородного состояния. Если не хватает сладости, добавляете ещё немного мёда по вкусу.
Лимонно-кремовый шейк
Ингредиенты:
- 1 порционная ложка ванильного протеина (опционально);
- 1/2 чашки обезжиренного творога;
- 2–3 чайные ложки тёртой лимонной цедры;
- 1–2 столовые ложки лимонного сока (или сок 1/2 лимона);
- пара капель ванильного экстракта или щепотка ванилина;
- 5–10 кубиков льда;
- 1/2–1 стакан воды;
- мёд по вкусу.
Приготовление. Смешиваете все ингредиенты в блендере и взбиваете до кремовой консистенции.
Ягодно-протеиновый шейк с детокс-эффектом
Ингредиенты:
- 1/2 чашки замороженной черники;
- 1/2 чашки замороженной или свежей клюквы (но лучше отправить её в морозилку хотя бы на полчаса);
- 1/4 лимона с кожурой (опционально);
- 1 столовая ложка миндальной или арахисовой пасты;
- 1 столовая ложка семян тыквы;
- 2 измельчённых грецких ореха;
- 1/4 авокадо;
- 1/2 столовой ложки кокосового масла (опционально, но желательно);
- 1/2 стакана несладкого миндального или соевого молока;
- 1/2 чашки воды.
Приготовление. Смешиваете все ингредиенты в блендере и взбиваете до однородной консистенции.
Во многих рецептах присутствует лёд как практически неотъемлемая часть шейков, но лично я считаю, что можно обойтись и без него, просто добавив немного больше воды, молока, сока или йогурта (в зависимости от состава рецепта). Тогда эти шейки превратятся в смузи, но это не сделает их менее полезными и вкусными. ;)
Приятного вам аппетита и хороших выходных!
