Селёдка под шубой второй год подряд сохраняет лидерство среди готовых салатов, которые россияне покупают в магазинах. Такие данные приводит исследовательская компания «Ромир». В выборке — 40 тысяч потребителей из 15 тысяч домохозяйств.
По информации аналитиков, этот салат хотя бы раз в 2025 году купили 9% россиян. Средняя стоимость порции достигла 173 рублей, тогда как год назад она составляла 147 рублей.
На втором месте расположился оливье, который приобрели 8% покупателей. В 2025 году его средняя цена выросла до 163 рублей против 135 рублей годом ранее.
Третью строчку занял крабовый салат. Его хотя бы раз в течение года купили 4% россиян. Этот вариант оказался самым доступным в рейтинге: одна порция стоит 134 рубля, тогда как в 2024 году она обходилась в 111 рублей.
Четвёртую и пятую позиции разделили «Цезарь» с курицей и «Мимоза». Оба салата приобрели по 2% потребителей. При этом «Цезарь» стал самым дорогим блюдом из списка: его средняя цена составила 253 рубля против 217 рублей годом ранее. «Мимоза» обошлась покупателям в 177 рублей — год назад было 140 рублей.
Замыкает рейтинг салат «Столичный», который выбрали 1% россиян. Его стоимость в 2025 году выросла до 189 рублей по сравнению со 147 рублями годом ранее.
