Скринкаст ниже показывает, как в один клик вы можете сохранять любой фрагмент текста на рабочий стол вашего Mac. Это работает в любой опробованной мной программе, а потому пользоваться этим способом можете в качестве расширенного буфера обмена.
Просто и изящно!