Стоит ли пить воду для похудения
Да, многие научные эксперименты доказали связь между потребляемым объёмом воды и снижением веса.
Рассмотрим, к примеру, стэнфордское J. D. Stookey, F. Constant, et al. Drinking water is associated with weight loss in overweight dieting women independent of diet and activity / Obesity, в котором участвовало более сотни женщин с избыточной массой тела.
Учёные отобрали тех, кто пил меньше литра воды в день, и просто изменили их питьевой режим, увеличив количество потребляемой жидкости приблизительно до 2 л. Наблюдение продлилось ровно год. Всё это время вес и обхват талии подопытных регулярно измеряли. В финале исследователи обнаружили, что каждая женщина, не меняя образа жизни, сбросила до 2 кг веса и потеряла до 2 см в талии.
Ещё одно R. Muckelbauer, L. Libuda, et al. Promotion and provision of drinking water in schools for overweight prevention: Randomized, controlled cluster trial / Pediatrics провели в школах Германии. В 32 учебных заведениях установили фонтанчики с питьевой водой, чтобы дети могли утолять жажду при первой же возможности. А школьникам прочитали несколько лекций о том, насколько полезной может быть вода. В конце учебного года выяснилось, что регулярное питьё снижает риск избыточного веса на 31%. В эксперименте участвовали почти 3 000 детей младшего школьного возраста.
Почему от воды худеют
У воды, как показывают исследования, есть целый набор свойств, способных ускорить похудение или поддержать форму, если вы не страдаете от избыточного веса.
1. Вода увеличивает расход калорий
Достаточно выпить 500 мл (около двух стаканов) воды — и уже через 10 минут скорость метаболизма M. Boschmann, J. Steiniger, et al. Water‑induced thermogenesis / The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism на 30%, причём эффект продлится не менее часа. Если в сутки вы потребляете 2 л, это будет равносильно потере приблизительно 100 ккал. Примерно столько вы бы потратили за полчаса плавания в спокойном темпе, 40 минут прогулки или чуть более получаса мытья полов. Если вы пьёте холодную воду, расход калорий будет ещё больше, поскольку организму приходится тратить энергию на нагрев поступившей влаги до температуры тела.
2. Вода уменьшает потребление калорий
Если вы утоляете жажду водой, значит, вы не утоляете её другими напитками, которые могут быть гораздо более калорийны: лимонадами, сладким чаем, соками, морсами, молоком. Кажется мелочью, но на самом деле разница довольно существенная: в среднем, как показывают B. M. Popkin, D. V. Barclay, S. J. Nielsen. Water and food consumption patterns of U. S. adults from 1999 to 2001 / Obesity Research, любитель воды потребляет в сутки почти на 200 ккал меньше, чем тот, кто не контролирует, что именно пьёт.
3. Вода уменьшает аппетит и количество жировых отложений
Чтобы доказать это, учёные отобрали 50 женщин с избыточным весом и предложили им выпивать по 500 мл (2 стакана) воды трижды в день: за полчаса до завтрака, обеда и ужина. Больше испытуемых ни в чём не ограничивали.
Через восемь недель V. A. K. Vij, A. S Joshi. Effect of excessive water intake on body weight, body mass index, body fat, and appetite of overweight female participants / Journal of Natural Science, Biology and Medicine, что у женщин уменьшился аппетит: чтобы насытиться, им хватало меньше пищи, чем раньше. То есть они потребляли меньше калорий и теряли лишние килограммы. В среднем потеря веса за 8 недель составила примерно 1,5 кг.
Сколько нужно пить воды для похудения
Тот факт, что вода действительно помогает похудеть или поддержать себя в форме, не означает, что чем больше получится выпить, тем лучше будет результат.
Желательно Institute of Medicine. DIntakes: Water, Potassium, Sodium, Chloride and Sulfate / National Academies приблизительно 3,7 л в день для мужчин и 2,7 л для женщин. Причём считается вся влага, которую вы получаете, в том числе из супов и сочных фруктов. Превышать эти нормы не рекомендуется, чтобы не столкнуться с таким явлением, как интоксикация водой.
- Почему диеты только портят жизнь и можно ли похудеть без них
- Как похудеть, если уже перепробовали все средства, но ничего не получилось
- 4 простых упражнения, которые помогут похудеть без срывов и перееданий
- Как нездоровый кишечник мешает нам похудеть
- Как похудеть: питание и тренировки в домашних условиях