Энциклопедия TasteAtlas обновила свой рейтинг худших блюд в мире. На этот раз в нём 100 позиций, и на 67‑й расположился русский холодец. В его описании на сайте говорится:
Холодец — традиционное русское блюдо, состоящее из мяса в желатине. Название происходит от слова «холод», и связано с тем, что холодец всегда подают холодным. Считается, что это блюдо приобрело популярность в 19 веке, и в то время его употребляли в основном слуги. Холодец подается как закуска, его рекомендуется сочетать с соусом из хрена, небольшим количеством острой русской горчицы и стаканом водки.
Также в списке оказалось ещё одно русское блюдо — салат «Индигирка» из кубиков сырой рыбы, визитная карточка якутской кухни. В феврале в антирейтинге топ-50 он занимал первое место, а сейчас — 31‑е.
В пятёрку худших блюд по версии TasteAtlas вошли:
- Хаукартль — исландское национальное блюдо из частично разложившегося мяса акулы.
- Иерусалимский кугель — пикантная запеканка, приготовленная из тонкой варёной лапши, покрытой карамелизированным сахаром.
- Рамен-бургер — разновидность гамбургера, состоящая из мясной котлеты, зажатой между двумя жареными булочками из лапши.
- Скландраусис — старинный латвийский пирог из ржаного теста, замешанного на свином жире, воде и простокваше.
- Чапалеле — чилийский хлеб, приготовленный всего из двух основных ингредиентов — картофеля и муки.
TasteAtlas составляет свои рейтинги на основе отзывов пользователей сайта. Голосовать за свою национальную кухню нельзя, поэтому холодец и индигирку оценивали только иностранцы. Полный список топ-100 — на TasteAtlas.
А вы любите холодец? Или пробовали ещё что-то из этого антирейтинга? Пишите в комментариях.
«Неловко спросить». Вопросы о благотворительности, которые вы стеснялись задать
РекламаЧто в сумке? Как изменилось то, что мы носим с собой
Не Питером единым: 10 мест в Ленобласти, которые стоит посетить
Тайная жизнь аэропортов