Лайфхакер
Лайфхакер
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Подкасты
Сервисы
Колонки
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Подкасты
Сервисы
Колонки
🧡 Осень в радость
Новости
Здоровье
Спорт и фитнес
Покупки
Технологии
Отношения
Кино
Реклама
ЗдоровьеСоветы
24 сентября 2016

Улучшаем экологию дома: 8 правил пользования газовой плитой

Александр Павлович Константинов, главный инспектор по контролю безопасности ядерно и радиационно опасных объектов, рассказывает, как на наше здоровье влияет использование газовых плит, а также приводит несколько советов, которые помогут уменьшить вред от их воздействия.
Фото автора Лиля Леднёва
Лиля Леднёва

Улучшаем экологию дома: 8 правил пользования газовой плитой

Александр Павлович Константинов

Главный инспектор по контролю безопасности ядерно и радиационно опасных объектов. Кандидат технических наук, доцент, профессор Российской академии естествознания.

Кухня с газовой плитой часто бывает главным источником загрязнения воздуха всей квартиры. И, что очень важно, это касается большинства жителей России. Ведь в России 90% городских и свыше 80% сельских жителей пользуются газовыми плитами.

В последние годы появились публикации серьёзных исследователей о высокой опасности газовых плит для здоровья. Медики знают, что в домах, где установлены газовые плиты, жители болеют чаще и дольше, чем в домах с электроплитами. Причём речь идёт о множестве разных болезней, а не только о заболеваниях дыхательных путей. Особенно заметно снижение уровня здоровья у женщин, детей, а также у пожилых и хронически больных людей, которые больше времени проводят дома.

Профессор В. Благов не зря назвал применение газовых плит «широкомасштабной химической войной против собственного народа».

Почему использование бытового газа вредит здоровью

Попытаемся ответить на этот вопрос. Есть несколько факторов, которые в сумме делают применение газовых плит опасным для здоровья.

Первая группа факторов

Эта группа факторов обусловлена самой химией процесса горения природного газа. Даже если бы бытовой газ сгорал полностью до воды и углекислого газа, это приводило бы к ухудшению состава воздуха в квартире, особенно на кухне. Ведь при этом из воздуха выжигается кислород, одновременно повышается концентрация углекислого газа. Но это не главная беда. В конце концов, тоже самое происходит с воздухом, которым дышит человек.

Гораздо хуже, что в большинстве случаев сгорание газа происходит не полностью, не на все 100%. Из-за неполного сгорания природного газа образуются гораздо более токсичные продукты. Например, оксид углерода (угарный газ), концентрация которого может многократно, в 20–25 раз превышать допустимую норму. А ведь это ведёт к головным болям, аллергии, недомоганиям, ослаблению иммунитета.

Помимо угарного газа в воздух выделяются сернистый газ, оксиды азота, формальдегид, а также бензпирен — сильный канцероген. В городах бензпирен попадает в атмосферный воздух от выбросов металлургических предприятий, тепловых электростанций (особенно угольных) и автомобилей (особенно старых). Но концентрация бензпирена даже в загазованном атмосферном воздухе не идёт в сравнение с его концентрацией в квартире. На рисунке показано, насколько больше мы получаем бензпирена, находясь на кухне.

как пользоваться газовой плитой
Поступление бензпирена в организм человека, мкг/сут

Сравним первые два столбца. На кухне мы получаем вредных веществ в 13,5 раз больше, чем на улице! Для наглядности оценим поступление бензпирена в наш организм не в микрограммах, а в более понятном эквиваленте — числе выкуриваемых ежедневно сигарет. Так вот, если курильщик выкуривает в день одну пачку (20 сигарет), то на кухне человек получает в день эквивалент от двух до пяти сигарет. То есть хозяйка, имеющая газовую плиту, как бы немного «курит».

Вторая группа факторов

Эта группа связана с условиями эксплуатации газовых плит. Любой водитель знает, что нельзя находиться в гараже одновременно с автомобилем, у которого включён двигатель. Но ведь на кухне мы имеем как раз такой случай: сжигание углеводородного топлива в закрытом помещении! У нас отсутствует то устройство, которое есть у каждого автомобиля, — выхлопная труба. По всем правилам гигиены каждая газовая плита должна быть снабжена зонтом вытяжной вентиляции.

Особенно плохо обстоят дела в случае, если мы имеем маленькую кухню в малогабаритной квартире. Мизерная площадь, минимальная высота потолков, плохая вентиляция и весь день работающая газовая плита. А ведь при низких потолках продукты сгорания газа скапливаются в верхнем слое воздуха толщиной до 70–80 сантиметров.

Часто труд домохозяйки у газовой плиты сравнивают с вредными условиями труда на производстве. Это не совсем правильно. Расчёты показывают, что если кухня маленькая, при этом отсутствует хорошая вентиляция, то мы имеем дело с особо вредными условиями труда. Типа металлурга, обслуживающего коксохимические батареи.

Как уменьшить вред от газовой плиты

Как же нам быть, если всё настолько плохо? Может быть, действительно стоит избавиться от газовой плиты и установить электрическую или индукционную? Хорошо, если есть такая возможность. А если нет? На этот случай имеется несколько простых правил. Достаточно их соблюдать, и вы сможете уменьшить вред здоровью от газовой плиты в десятки раз. Перечислим эти правила (большая их часть — рекомендации профессора Ю. Д. Губернского).

  1. Необходимо установить над плитой вытяжной зонт с воздухоочистителем. Это самый действенный приём. Но даже если по каким-то причинам вы не можете этого сделать, то остальные семь правил в сумме тоже позволят значительно уменьшить загазованность воздуха.
  2. Следите за полнотой сгорания газа. Если вдруг цвет газа стал не таким, каким должен быть по инструкции, немедленно вызывайте газовиков для регулирования разладившейся горелки.
  3. Не загромождайте плиту лишней посудой. Посуда должна стоять только на работающих горелках. В этом случае будет обеспечиваться свободный доступ воздуха к горелкам и более полное сгорание газа.
  4. Одновременно в работе лучше использовать не более двух горелок или духовку и одну горелку. Даже если у вашей плиты четыре горелки, одновременно лучше включать максимум две.
  5. Максимальное время непрерывной работы газовой плиты — два часа. После этого необходимо сделать перерыв и хорошенько проветрить кухню.
  6. Во время работы газовой плиты двери на кухню должны быть закрыты, а форточка открыта. Это обеспечит удаление продуктов сгорания через улицу, а не через жилые комнаты.
  7. После окончания работы газовой плиты целесообразно проветрить не только кухню, но и всю квартиру. Желательно сквозное проветривание.
  8. Никогда не используйте газовую плиту для обогрева и сушки белья. Вы же не станете для этой цели разжигать костёр посреди кухни, верно?
Обложка: Angelika/depositphotos.com
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Лучшие предложения

Надо брать: зимние кроссовки от RAX со скидкой 67%

Надо брать: зимние кроссовки от RAX со скидкой 67%

Популярный стайлер от Tuvio купили 65 тысяч раз. Сейчас на него скидка 66%

Популярный стайлер от Tuvio купили 65 тысяч раз. Сейчас на него скидка 66%

Dreame отдают робот-пылесос со станцией самоочистки со скидкой 49%

Dreame отдают робот-пылесос со станцией самоочистки со скидкой 49%

42_dejstvitel'no_nuzhnyh_tovara_so_skidkami_do_69%_na_AliExpress

42 действительно нужных товара со скидками до 69% на AliExpress

Надо брать: новинка realme 15T со скидкой 57%

Надо брать: новинка realme 15T со скидкой 57%

Nahodki AliExpress: samye poleznye i interesnye tovary nedeli

Находки AliExpress: самые полезные и интересные товары недели

Что умеет фен от Dreame: разбор умной новинки в премиальном стиле

Что умеет фен от Dreame: разбор умной новинки в премиальном стиле

10 muzhskih krossovok ot populyarnyh brendov so skidkami do 59%

10 мужских кроссовок от популярных брендов со скидками до 59%

Это интересно
«Задача в работе»: топ-5 популярных таск-трекеров и в чём их особенности

«Задача в работе»: топ-5 популярных таск-трекеров и в чём их особенности

«У вас плотная грудь»: что значит такое заключение врача и нужно ли его бояться

«У вас плотная грудь»: что значит такое заключение врача и нужно ли его бояться

Куда поехать осенью на машине: 7 небанальных маршрутов по России

Куда поехать осенью на машине: 7 небанальных маршрутов по России

Испечь хлеб и приготовить улиток: чему можно научиться на фермах в России

Испечь хлеб и приготовить улиток: чему можно научиться на фермах в России

Комментарии
Дмитрий Палицын
24.09.16 22:40
Физик-ядерщик о газе... Я с детства знал, что надо проветривать.... Тогда газ был худше очищен)))
Vasily Postnov
24.09.16 23:18
А подробнее, какие зонтики-вытяжки рекомендуются?
Alexandr Konstantinov
25.09.16 07:43
Василий, главное чтобы продукты сгорания удалялись, а не только запахи пищи. При этом по принципу работы выделяют циркуляционные вытяжки, вытяжки с отводом и комбинированные. Циркуляцонные вытяжки втягивают воздух, очищают его с помощью фильтров, и возвращают обратно в помещение. Угольный фильтр необходимо менять каждые 4-6 месяцев. Компактные, не требуют подключения к вентиляции, но более шумные и менее мощные, чем следующий вид. Вытяжки с отводом воздуха (проточные) втягивают воздух и выводят его в систему вентиляции или на улицу. Менее шумные, более мощные, но потребуется монтаж воздуховода. Комбинированные вытяжки сочетают оба режима работы. Еще нашел обзор форм и материалов вытяжек http://zhkhacker.ru/2012/02/vybiraem-vytyazhnoj-zont/
Valentin Litvinchuk
25.09.16 15:10
Хорошо что есть вытяжка))
Dmitry Arefev
25.09.16 16:39
Читал где то данные исследования что в домах с газом даже в Европе заболеваемость астмой в 3 раза выше. Думаю что вопрос с аытяжкой там решен у всех, так что эио не панацея. Возможно есть какое нибудь покрытие решеток над комфорками - катализатор для дожига газа?
Alexandr Konstantinov
26.09.16 08:43
Дмитрий, действительно, есть такие устройства, позволяют полностью переработать не прогоревший газ с конфорки. На выходе получается СО2 и Н2О. Насколько мне известно, в России они пользуются спросом в туристических целях, чтобы элементарно повысить теплоотдачу газовой горелки и/или не угореть в палатке. Для домашних целей лично я не встречал примеров использования. Но даже если дома нет такого дожигателя, вполне достаточно придерживаться указанных 8 правил. Что касается этих исследований, не могу сказать что-либо по этом поводу, по Европе такой анализ не проводил. Знаю, что одно время в Швеции увлекались герметизацией жилых помещений, так как благодаря этому лучше сохраняется тепло в доме)))) И все-таки, повышение заболеваемости астмой в 3 раза - это очень серьезно, наверняка есть сопутствующие факторы. Если Лайфхакер разрешит, я продолжу свои публикации и более подробно покажу, что плохая экология сама по себе может быть и не так опасна. Наш организм должен ее выдерживать. При условии, если все остальное у человека хорошо - наследственность, образ жизни, питание. Но вот при сочетании плохой экологии и чего-то еще, например, курения, неправильного питания, стрессов и т.д., вероятность болезней сильно возрастает. То есть, я хочу сказать, что большинство наших сегодняшних болезней – экозависимые (в медицинской литературе встречается термин "заболевания химической этиологии"). К ним относят многие самые обычные болезни: сердечно-сосудистые, желудочно-кишечные, заболевания органов дыхания, да и онкологические тоже. Просто в условиях экологического неблагополучия эти привычные болезни возникают гораздо чаще. Именно они и дают плохую статистику. В России.
Даниил Фролов
22.09.21 21:58
я только за всевозможное продолжение о теме про продолжительность "жизни".это мой "проект жизни"))) а эта статья очень много годного материала преподнесла,а значит немало сэкономленных дней жизни,что и является целью моего проекта.просто до этого вопроса я еще не добирался,спасибо большое!
Александр Ск
25.09.16 19:14
Есть же вентиляция в каждом доме, разве ее не хватает? Она как минимум рассчитана на объем кухни.
Alexandr Konstantinov
26.09.16 08:54
Александр, верно подметили, вентиляция есть, но даже при расчете на объем кухни она далеко не везде и не всегда обеспечивает быструю вытяжку всего объема продуктов сгорания.
Александр Ск
26.09.16 10:29
Вы проводили какие либо анализы на остатки продуктов горения? Неужели там все зашкаливает? Если бы это было так то эти плиты попросту не ставили бы в дома... разве нет?
Маврин Дмитрий
26.09.16 14:32
Есть еще одно условие - вентиляция должна быть исправна. А она такой может быть наверное только в первый год после сдачи дома. Потом и несознательные соседи могут вносить изменения в её конструкцию, и зарастает она копотью. У нас на третий год стало пахнуть сигаретами в туалете, хотя такого быть не должно при исправной вентиляции.
Владимир Кучеренко
09.07.22 16:21
В последнее время изменились дома, квартиры, а если быть точнее - окна. Если 20 лет назад при закрытом окне в доме или квартире существовала естесственная циркуляция воздуха, то сегодня, после установки стеклопакетов и новых технологий у Вас нет щелей в окнах, через которые "голова пролазит, не только не происходит обмен воздуха". Все это заканчивается тем, что в спальне, после сна, особенно в зимнее время, пол ночи Вы дышите "отравой", укорачивая себе жизнь. На сегодняшний день существуют "климатизаторы в помещениях", но у них очень низкая оценка по эффективности из за того, что перед конструкторами заведомо поставили ложную задачу, которую можно только исправить дав необходимые знания, тех. решения, которые заведомо не дают.
Нас часто спрашивают
3 факта о продуктах «ФрутоНяни», за которые их ценят родители малышей
3 факта о продуктах «ФрутоНяни», за которые их ценят родители малышей
0
20 октября
Здоровье
Здоровье
«У вас плотная грудь»: что значит такое заключение врача и нужно ли его бояться
«У вас плотная грудь»: что значит такое заключение врача и нужно ли его бояться
17 октября
«Горящая изба»
Здоровье
Не просто плохое настроение: 6 фактов о депрессии, которые нужно знать каждому
Не просто плохое настроение: 6 фактов о депрессии, которые нужно знать каждому
0
10 октября
Здоровье
Здоровье
Как распознать рак груди и что делать дальше
Как распознать рак груди и что делать дальше
0
5 октября
Здоровье
Здоровье
«Мне всего 30, откуда у меня высокое давление?» Почему гипертония молодеет и что с этим делать
«Мне всего 30, откуда у меня высокое давление?» Почему гипертония молодеет и что с этим делать
3 октября
«Горящая изба»
Здоровье
Давление не падает: что такое резистентная гипертония и как её лечат
Давление не падает: что такое резистентная гипертония и как её лечат
0
29 сентября
Здоровье
Здоровье
Пазл жизни: что нужно знать о донорстве костного мозга
Пазл жизни: что нужно знать о донорстве костного мозга
25 сентября
Здоровье
Здоровье
Карнивор-диета: что это такое и полезна ли она для здоровья
Карнивор-диета: что это такое и полезна ли она для здоровья
2 сентября
«Горящая изба»
Здоровье
Диспансеризация в декрете: что нужно знать молодым мамам
Диспансеризация в декрете: что нужно знать молодым мамам
28 августа
«Горящая изба»
Здоровье
Долго, дорого и бесполезно: развенчиваем главные мифы о диспансеризации
Долго, дорого и бесполезно: развенчиваем главные мифы о диспансеризации
0
21 августа
Здоровье
Здоровье
Можно ли мастурбировать во время месячных
Можно ли мастурбировать во время месячных
20 августа
«Горящая изба»
Здоровье
13 научно подтверждённых способов восстановить режим сна
13 научно подтверждённых способов восстановить режим сна
0
17 августа
Здоровье
Ликбез
Почему хочется есть мел, уголь и другие несъедобные вещи
Почему хочется есть мел, уголь и другие несъедобные вещи
0
15 августа
Здоровье
Здоровье
Как выбрать метод психотерапии
Как выбрать метод психотерапии
13 августа
«Горящая изба»
Здоровье
Знаете ли вы, почему нельзя смотреть на сварку?
Знаете ли вы, почему нельзя смотреть на сварку?
0
6 августа
Здоровье
Ликбез
Что вы могли пропустить
Как избавиться от запаха канализации
Как избавиться от запаха канализации
0
18 октября
Ликбез
Советы
3 вопроса, чтобы расхламить шкаф с одеждой без лишних усилий
3 вопроса, чтобы расхламить шкаф с одеждой без лишних усилий
0
12 октября
Советы
Советы
Нейлон или полиэстер — что лучше для куртки
Нейлон или полиэстер — что лучше для куртки
0
11 октября
Ликбез
Советы
Как это сделать: научить ребёнка говорить «нет» незнакомцам в интернете
Как это сделать: научить ребёнка говорить «нет» незнакомцам в интернете
0
7 октября
Советы
Советы
Как выбрать одеяло для комфортного сна
Как выбрать одеяло для комфортного сна
0
4 октября
Ликбез
Советы
Где растёт клюква и когда её собирать
Где растёт клюква и когда её собирать
0
30 сентября
Ликбез
Советы
Как защитить ребёнка в интернете: 3 совета для дальновидных родителей
Как защитить ребёнка в интернете: 3 совета для дальновидных родителей
0
30 сентября
Советы
Советы
Apple объяснила царапины на iPhone 17 Pro: это не дефект, а следы от MagSafe-стойки
Apple объяснила царапины на iPhone 17 Pro: это не дефект, а следы от MagSafe-стойки
0
25 сентября
Новости
Советы
Чем отмыть руки от грецкого ореха
Чем отмыть руки от грецкого ореха
0
23 сентября
Ликбез
Советы
О чём стоит знать до рождения ребёнка? Рассказывают опытные родители
О чём стоит знать до рождения ребёнка? Рассказывают опытные родители
0
17 сентября
Советы
Советы
Вышел трейлер фильма «Дорогая, я уменьшаюсь» — про человека, который становится меньше спичечного коробка
Вышел трейлер фильма «Дорогая, я уменьшаюсь» — про человека, который становится меньше спичечного коробка
0
16 сентября
Советы
Советы
Как пользоваться посудомоечной машиной правильно
Как пользоваться посудомоечной машиной правильно
0
13 сентября
Ликбез
Советы
Что лучше: керамика или фарфор
Что лучше: керамика или фарфор
0
11 сентября
Ликбез
Советы
Как отстирать пятна от мыльных пузырей
Как отстирать пятна от мыльных пузырей
0
5 сентября
Ликбез
Советы
Как избавиться от мошек в квартире
Как избавиться от мошек в квартире
29 августа
«Горящая изба»
Советы

Новые комментарии

Аватар автора комментария
Igor Andreyev1 час назад

0 / 0

Маломерят и на узкую стопу
Надо брать: зимние кроссовки от RAX со скидкой 67%
Аватар автора комментария
Алексей Хромов2 часа назад

0 / 0

При этом у «Звёздных войн» периодически выходят сериалы и мульты, которые получаются очень даже классными. Так что да, ощущение, что «раньше было лучше» скорее говорит о зрителях, чем о самих фильмах.
У Кайло Рена из «Звёздных войн» мог быть сольный фильм — но Disney отказала
Аватар автора комментария
BVGf3 часа назад

0 / 0

К сожалению второе. Плюс банальный синдром утёнка. И из-за него люди и сами не замечают как становятся теми самыми старыми брюзгами-бабушками, которые везде видят проституток и наркоманов, потому что "вот раньше..." Мне понравились первые 3 части, которые приквел. Так же понравились последние 3 части, но мне сложно воспринимать так любимую когда-то многими оригинальную трилогию. Кто-то будет ненавидеть нового Гарри Поттера, кто-то ненавидит ремейки советских фильмов(хотя тут не буду спорить, если скажут что ремейки - кусок г**на). Но надо признать, что для кого-то это и есть или будет тем самым оригиналом Зачем я столько написал, сам не знаю
У Кайло Рена из «Звёздных войн» мог быть сольный фильм — но Disney отказала
Аватар автора комментария
Sonya6 часов назад

0 / 0

если у дамы месячные то вполне возможно выпить ее крови
Что будет, если выпить кровь
Эксперты рассказали о пользе киберспорта для детей

Эксперты рассказали о пользе киберспорта для детей

Лайфхакер
Информация
О проектеРубрикиРекламаРедакцияВакансииДля начинающих авторов
Подписка
TelegramВКонтактеTwitterViberYouTubeИнициалRSS
Правила
Пользовательское соглашениеПолитика обработки персональных данныхПравила применения рекомендательных технологийПравила сообществаСогласие на обработку персональных данныхСогласие для рекламных рассылокСогласие для информационной программы
18+Копирование материалов запрещено.
Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях