Лайфхакер
Лайфхакер
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Подкасты
Сервисы
Колонки
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Подкасты
Сервисы
Колонки
Большая распродажа
Новости
Здоровье
Спорт и фитнес
Покупки
Технологии
Отношения
Кино
Реклама
Советы
12 мая 2010

Что можно сделать с остатками вина

Фото автора Слава Баранский
Слава Баранский

Что можно сделать с остатками вина

Что можно делать с остатками белого вина знают многие — это очень вкусная и полезная добавка в различные соусы, особенно в итальянской кухне. Даже простой томатный соус с базиликом заиграет новыми нотками при добавлении пары столовых ложек белого вина.

Что можно сделать с остатками вина

Рецепт с белым вином

Отвариваете спагетти с подсоленной воде с добавлением масла в течении 8–10 минут. Пока спагетти варится, режете помидоры, лук и трете/режете морковь. На разогретую сковороду с оливковым маслом добавляете сначала лук с морковью, пассируете в течении 5 минут, затем добавляете нарезанные кубиками помидоры, добавляете соль и перец по вкусу. Тушите до размягчения помидоров, и в конце добавляете пару измельченных зубчиков чеснока (тоже по вкусу) и 2–3 столовые ложки белого сухого вина. Тушите еще несколько минут. Если соус кажется вам недостаточно насыщенным, добавляете пару ложек томатной пасты.

В самом конце добавляете отваренную пасту в соус и свежие листья базилика. Когда разложите пасту по тарелкам, посыпаете сверху пармезаном или другим твердым сыром, который есть у вас под рукой.

Рецепт с красным вином

А что делать с красным вином знают немногие. С ним тоже можно готовить различные блюда, но в основном это отдельные блюда. Например его можно уварить в сироп, добавив туда сахара, и затем подавать с мороженным. Глинтвейн — тоже весьма неплохое использование остатков красного вина. Особенно с медом, палочкой корицы, кардамоном, гвоздикой, апельсинами и лимонами. Лимоны и апельсины режутся на кружочки, а те в свою очередь еще на 4 части. Затем выкладываются в стаканы для глинтвейна, куда наливается горячий душистый напиток.

Но самое на мой взгляд интересное — это изготовление винного уксуса. Старое вино в любом случае со временем становиться уксусом. Но вы можете сделать так, что этот уксус будет очень вкусным. Для этого вам понадобиться большой глиняный горшок, марля, веревка или резинка, вино, специальная добавка для приготовления уксуса, пластиковая или стальная воронка для разлива жидкостей.

Источник: Lifehacker.com
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Лучшие предложения

15 товаров с распродажи AliExpress для тех, кто хочет заскочить в последний вагон

15 товаров с распродажи AliExpress для тех, кто хочет заскочить в последний вагон

Автомобильный насос от Baseus

Многофункциональный насос от Baseus отдают за полцены на AliExpress

3D-принтеры на распродаже AliExpress: 10 вариантов с отличными отзывами

3D-принтеры на распродаже AliExpress: 10 вариантов с отличными отзывами

Видеорегистратор DDPAI Z60 Pro:

Забираем со скидкой 68% флагманский 4К-регистратор DDPAI Z60 Pro

Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары недели

Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары недели

Наушники Soundcore Liberty 5 подешевели на «Великой китайской распродаже»

Наушники Soundcore Liberty 5 подешевели на «Великой китайской распродаже»

Где отдохнуть летом в России

Где отдохнуть летом в России: 7 необычных мест

Надо брать: набор из 228 инструментов от Deko со скидкой 66%

Надо брать: набор из 228 предметов от Deko со скидкой 66%

Это интересно
Российский Красный Крест открывает набор на профессиональные курсы с возможностью бесплатного обучения

Российский Красный Крест открывает набор на профессиональные курсы с возможностью бесплатного обучения

Подарки, которые сближают: 5 товаров с распродажи Авито для второй половинки  

Подарки, которые сближают: 5 товаров с распродажи Авито для второй половинки  

Реклама
321 проект и 3,1 млрд рублей: как прошёл первый год работы Президентского фонда природы

321 проект и 3,1 млрд рублей: как прошёл первый год работы Президентского фонда природы

Как найти покупателей без помощи социальных сетей

Как найти покупателей без помощи социальных сетей

Комментарии
Ви
12.05.10 12:40
"временем становиться уксусом":/
askAlexnow
12.05.10 14:04
Хорошие рецепты. Но я бы не стал и не рекомендовал готовить из-за того что у вас что-то осталось. Готовьте в удовольствие.Однажды один мой друг услышал от своей бабушки: "А зачем ты купил новый хлеб, мы же старый еще не доели?" Его ответ? "Так что мне теперь всю жизнь есть чествый хлеб из-за того что однажды хлеб зачествел?!"Мыслите шире, действуйте проще. Александр.http://askalex.ru/
Slava Baranskyi
12.05.10 15:22
Гениальный ответ :) Но у бабушек иначе, особенно видевших 30-40е годы. Они очент бережливые и у них не работает логика «всю жизнь черствый».
dmalyov
12.05.10 16:31
askAlexnow, хлеб - ЧЁРСТВЫЙ! Александр, мыслите шире, пишите грамотней.http://www.gramota.ru/ )))
Nik
12.05.10 20:03
спасибо за обзор)) хотя он не полный, белое вино можно использовать для маринада, для тушения рыбы.. и много чего))) с красным сложнее... его нужно просто пить)))
Artem Simonenkov
11.05.12 17:39
"вам понадобиться большой" www.tsya.ru
Что вы могли пропустить
Эти простые шаги помогут вырастить манго из косточки
Эти простые шаги помогут вырастить манго из косточки
Вчера
«Горящая изба»
Советы
Как хранить зимнюю одежду, шапки и обувь, чтобы вещи не испортились
Как хранить зимнюю одежду, шапки и обувь, чтобы вещи не испортились
0
21 марта
Советы
Советы
Как стирать кожаные штаны правильно
Как стирать кожаные штаны правильно
0
14 марта
Ликбез
Советы
Как ухаживать за стиральной машиной: 7 важных правил
Как ухаживать за стиральной машиной: 7 важных правил
2 марта
«Горящая изба»
Советы
Как ухаживать за цветами в губке
Как ухаживать за цветами в губке
0
16 февраля
Ликбез
Советы
Как почистить термос внутри и снаружи
Как почистить термос внутри и снаружи
0
15 февраля
Советы
Советы
Как и чем мыть кисти для макияжа
Как и чем мыть кисти для макияжа
0
8 февраля
Ликбез
Советы
Как часто надо стирать одежду
Как часто надо стирать одежду
0
31 января
Советы
Советы
Как организовать пространство, если ты неряха: личный опыт
Как организовать пространство, если ты неряха: личный опыт
0
30 января
Советы
Советы
Как хранить дома книги, если их очень много
Как хранить дома книги, если их очень много
0
24 января
Советы
Советы
Как отстирать гуашь с одежды
Как отстирать гуашь с одежды
0
19 января
Ликбез
Советы
Почему запотевают очки и как это исправить
Почему запотевают очки и как это исправить
0
18 января
Советы
Советы
Как убрать клей и суперклей с одежды, рук и других поверхностей
Как убрать клей и суперклей с одежды, рук и других поверхностей
0
13 января
Ликбез
Советы
Как склеить пазлы, чтобы повесить их на стену
Как склеить пазлы, чтобы повесить их на стену
0
8 января
Ликбез
Советы
Как открыть шампанское голыми руками и не только
Как открыть шампанское голыми руками и не только
0
28 декабря 2025
Ликбез
Советы

Новые комментарии

Аватар автора комментария
Wow Wow54 минуты назад

0 / 0

К сожалению, совет «Если убирать не очень хочется, можно этого не делать» оказался для меня бесполезным. Мое психологическое состояние зависит от обстановки в квартире. Чистый пол и вещи на месте дарят спокойствие, а бардак - создает хаос в голове. Так что уже 4 месяца я вырабатываю привычку убираться раз в неделю.
35 родительских советов, которые оказались реально полезными
Аватар автора комментария
Sergey Gorovoy2 часа назад

0 / 0

"а-а-а, так ты тот потнючий плотник!")😂
10 популярных фильмов, которые очень плохо состарились
Аватар автора комментария
Денис Юрашку4 часа назад

0 / 0

А нужно ли вообще что-то _делать_ с тем, что сны не снятся? Считаю данный вопрос риторическим. Это чисто моё мнение. :) Думаю, главное – чтобы сон был хороший, здоровый и крепкий. А что там и почему он хороший – это уже вопрос 256-й. А вот если сон плохой (короткий, некрепкий и проч.) – уже и нужно выяснять почему. Dixi.
Почему не снятся сны и что с этим делать
Аватар автора комментария
Рукоблуд4 часа назад

0 / 0

Бред бредовый. Всё равно удобнее работать на планшете или ноуте. На сколько этого устройства хватит? Каждый раз открывай, закрывай... При раскрытии получается квадрат. Видео сейчас широкоформатное, значит сверху и снизу будет черные поля. Смысл этого?
В Bloomberg раскрыли, когда выйдет полностью безрамочный iPhone — уже скоро
Что такое «Велгия» и «Велгия Эко» и как они работают

Что такое «Велгия» и «Велгия Эко» и как они работают

Лайфхакер
Информация
О проектеРубрикиРекламаРедакцияВакансииО компании
Подписка
TelegramВКонтактеTwitterViberYouTubeИнициалRSS
Правила
Пользовательское соглашениеПолитика обработки персональных данныхПравила применения рекомендательных технологийПравила сообществаСогласие на обработку персональных данныхСогласие для рекламных рассылокСогласие для информационной программы
18+Копирование материалов запрещено.
Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях