Как вырастить лук: подробное руководство

Когда сажать лук

Оптимальная температура почвы для посадки лука весной — 10–12 °С, а воздуха — 3–5 °С. В центральной полосе России такие условия бывают уже в апреле. В это время нужно успеть посеять лук семенами в грунт. А вот севок можно посадить и в мае. И в том, и в другом случае вы успеете вырастить большие луковицы. Если вам нужна только зелень, смело сажайте севок вплоть до второй половины августа — лук довольно быстро выгоняет перо.

И севок, и семена можно посадить под зиму, когда температура почвы не будет подниматься выше 5 °С. Обычно в большинстве регионов это время приходится на конец октября — начало ноября. В холодном грунте лук не успеет прорасти, уйдёт на зимовку, и всходы появятся только весной. Такой вариант посева позволяет получить урожай на 2–3 недели раньше, чем при посадке овоща в апреле.

Как подготовить грядку к посадке лука

Для выращивания лука выбирайте солнечное место, при этом оно не должно затеняться деревьями и другими растениями. За две недели до планируемой посадки нужно разложить на грядке компост или перепревший навоз из расчёта 5 кг на 1 м², добавив также по 1 кг древесной золы на 1 м².

За 2–3 дня до посева разрыхлите почву вилами на глубину 10–12 см, обильно пролейте тёплой водой, а затем накройте грядку плёнкой. Непосредственно перед посадкой лука нужно снять укрытие и разровнять грунт граблями — поверхность должна быть максимально ровной, а почва — рыхлой.

Как посадить лук из севка

Выберите севок

Его можно купить в садовых центрах, на рынке и нередко в овощном отделе продуктовых магазинов. Севок бывает золотистым, белым и фиолетовым — соответственно, и луковицы получатся такого же цвета. Его продают на развес или уже расфасованным. Во втором случае выбирайте не пакеты, а сетку — такая упаковка снижает риск загнивания севка.

После покупки посадочный материал нужно отсортировать. Севок диаметром около 1 см и больше подойдёт для выращивания репки, луковички мельче можно посадить для выгонки зелени. Кроме того, в процессе сортировки выбрасывайте гнилые, завядшие, иссушенные луковицы и те, на которых есть пятна плесени. А ещё отрезайте сухие кончики на верхушке. Это удобно делать маникюрными ножницами.

Замочите севок

Можно пропустить эту процедуру и сразу приступить к посадке лука. Однако предварительное замачивание севка в обеззараживающем растворе помогает избавиться от грибков и бактерий, которые могут жить в луковицах и испортить будущий урожай.

Для приготовления такого раствора тщательно размешайте 3 г марганцовки в 1 л воды. В полученной смеси оставьте севок на 2 часа. После этого нужно достать луковицы из жидкости, разложить их в один слой на газете или бумаге и просушить при комнатной температуре в течение суток.

Сделайте бороздки

Их глубина должна быть 3–4 см, а расстояние между рядами — 15–20 см. Бороздки удобно прокладывать с помощью длинной планки или доски — так разметка грядки получится ровной и аккуратной.

Посадите луковички в землю

Для выращивания репки разместите севок в бороздах на расстоянии 8–10 см друг от друга. Для получения зелени посадки можно сделать гуще — через 1,5–2 см. Засыпьте луковички грунтом полностью и слегка уплотните ладонью. Если земля сухая, увлажните посевы из лейки с насадкой‑рассеивателем, чтобы не размыть почву сильным напором воды.

Как посадить лук из семян

Купите и замочите семена

Семена лука легко найти в садовых центрах, на рынках и в интернет‑магазинах.

После покупки зёрнышки необходимо замочить — это увеличивает всхожесть лука. Можно опустить их в воду комнатной температуры на сутки либо на 30 минут в жидкость, нагретую примерно до 50 °С. Кроме того, как и севок, семена лука для обеззараживания помещают в раствор марганцовки — 3 г средства на 1 л воды. После замачивания жидкость нужно слить и приступить к посеву.

Что купить

• Золотистый репчатый лук, 176 рублей →
• Фиолетовый репчатый лук, 238 рублей →
• Белый репчатый лук, 76 рублей →

Посейте семена

Расстояние между бороздами должно быть, как и для посадки севка, — около 20 см, а вот их глубина меньше — 2 см. Семена посейте довольно густо, так как не все из них могут взойти. После этого выемки нужно присыпать грунтом, слегка уплотнить его ладонью и полить водой из лейки с рассеивателем, а ещё лучше опрыскать из пульверизатора, чтобы семена не ушли глубоко в землю.

Дождитесь всходов

При подзимнем посеве ростки начнут появляться в марте — апреле, как только почва достаточно прогреется. При весеннем проклёвывании лука может занять до 25 дней. Семенам нужна влага, поэтому после посадки не допускайте пересыхания почвы и вовремя поливайте грядку, чтобы ускорить появление пера.

Проредите лук

Когда появятся всходы, нужно аккуратно выдернуть лишние, оставив между ними как минимум 2–3 см. Примерно через три недели, когда у лука вырастет 3–4 пера, проведите ещё одно прореживание так, чтобы дистанция между растениями была не менее 7 см. Эта процедура нужна для формирования больших луковиц. Если вы планируете выращивать только зелень, второе прореживание можно не делать.

Как ухаживать за луком

При выращивании из севка и из семян действовать нужно одинаково.

Поливайте лук

Весной поливать грядки нужно приблизительно дважды в неделю при условии сухой погоды. С июня землю увлажняют рано утром раз в 8–10 дней. Если лето засушливое, можно делать это чаще, если дождливое — реже. Ориентируйтесь на поверхность грунта — он не должен превращаться в сухую корку и быть слегка влажным. И весной, и летом на 1 м² необходимо примерно 10 л воды.

За 2–3 недели до уборки урожая полив прекращают вовсе, чтобы луковица сформировалась без риска гниения и заражения грибковыми заболеваниями.

Рыхлите и пропалывайте грядки

Почву в междурядьях нужно рыхлить после каждого полива, чтобы обеспечить корням растения доступ кислорода. Делайте это аккуратно с помощью тяпки с небольшими зубцами, стараясь не повредить луковицы. Также вовремя удаляйте с грядки сорняки — они забирают из почвы питательные вещества и мешают нормальному развитию лука.

Подкармливайте лук

Вносить удобрения нужно в междурядья, стараясь не попадать на луковицы и зелень. А на следующий день после подкормки стоит полить грядки чистой водой из расчёта 10 л на 1 м². Вот как можно подкормить растения.

• Через 2–3 недели с момента всходов разведите 1 столовую ложку аммиачной селитры или мочевины в 10 л тёплой воды и полейте растения из расчёта 1 л раствора на 1 м².
• Через 3–4 недели после первой подкормки растворите 20 г суперфосфата и 10 г сернокислого калия в 10 л тёплой воды либо 2 столовые ложки нитроаммофоски в 10 л воды. На 1 м² луковой грядки нужно вылить 1 л любой из питательных смесей.
• Ещё через 3–4 недели, когда луковица будет размером с грецкий орех, проведите финальную подкормку. На 10 л тёплой воды возьмите 40 г суперфосфата и полейте овощи из расчёта 5 л на 1 м².

Если вы выращиваете лук на перо, можно провести только первую подкормку или обойтись без удобрений вовсе.

Что купить

• Аммиачная селитра, 140 рублей →
• Мочевина от Fertika, 140 рублей →
• Сернокислый калий от «Геры», 267 рублей →
• Суперфосфат от «Фаско», 280 рублей →
• Нитроаммофоска от Fertika, 163 рубля →

Как собрать урожай лука

Зелень лука можно дёргать с грядки сколько угодно, а вот если цель — получить репку, стоит знать некоторые тонкости.

Дождитесь подходящего момента

О том, что скоро нужно собирать урожай, скажет внешний вид лука на грядке: перья растений начинают желтеть, полегать, терять упругость. Также обратите внимание на луковицы: они должны стать золотистыми, белыми или фиолетовыми — в зависимости от сорта. Как только вы заметили эти признаки, прекратите полив на 2–3 недели и дайте луку дозреть.

Соберите и просушите лук

Выдерните лук из почвы, аккуратно стряхните с него остатки грунта, разложите в один слой на плотной бумаге или картоне и оставьте на 1–2 недели под навесом в проветриваемом месте — например, на открытой веранде или в беседке. После просушивания отрежьте у луковиц корни, а также сухие стебли, оставив пенёк 3–5 см. После этого можно отправлять урожай на хранение.