Лайфхакер
Лайфхакер
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Подкасты
Сервисы
Колонки
Лучшее
Рубрики
Рецепты
Подкасты
Сервисы
Колонки
Большая распродажа
Новости
Здоровье
Спорт и фитнес
Покупки
Технологии
Отношения
Кино
Реклама
Советы
17 мая 2012

Кухонные лайфхаки: как быстро охладить вино

На то, чтобы охладить вино до правильной температуры в холодильнике, уходит около часа. Но вы вряд ли захотите ждать так долго. Есть простой способ, который позволяет сократить время ожидания в два раза.
Фото автора Ирина Баранская
Ирина Баранская

Кухонные лайфхаки: как быстро охладить вино

Совет от команды поваров и кулинарных редакторов America’s Test Kitchen: намочите кухонное полотенце в холодной воде, оберните им бутылку вина и в таком виде отправьте в холодильник (в морозилку вина отправлять не советуют).

Идеальная температура для белого вина — примерно 10 °C, для красного — около 18 °C.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Лучшие предложения

3D-принтеры на распродаже AliExpress: 10 вариантов с отличными отзывами

3D-принтеры на распродаже AliExpress: 10 вариантов с отличными отзывами

Видеорегистратор DDPAI Z60 Pro:

Забираем со скидкой 68% флагманский 4К-регистратор DDPAI Z60 Pro

Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары недели

Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары недели

Наушники Soundcore Liberty 5 подешевели на «Великой китайской распродаже»

Наушники Soundcore Liberty 5 подешевели на «Великой китайской распродаже»

Где отдохнуть летом в России

Где отдохнуть летом в России: 7 необычных мест

Надо брать: набор из 228 инструментов от Deko со скидкой 66%

Надо брать: набор из 228 предметов от Deko со скидкой 66%

10 товаров, чтобы сделать кухню лучшим местом в доме

10 товаров, чтобы сделать кухню лучшим местом в доме

Моющий пылесос Roborock F25 Ultra

Надо брать: моющий пылесос Roborock F25 Ultra со скидкой 45%

Это интересно
ИГРА: Помогите Яне построить свой бизнес

ИГРА: Помогите Яне построить свой бизнес

Что такое «Тирзетта» и как она работает

Что такое «Тирзетта» и как она работает

Как сегодня в России создают новые лекарства и учатся «заживлять» трещины в металле

Как сегодня в России создают новые лекарства и учатся «заживлять» трещины в металле

«Семальтара»: как работает семаглутид в таблетках и для чего его назначают

«Семальтара»: как работает семаглутид в таблетках и для чего его назначают

Комментарии
Anna Gerasimovich
17.05.12 12:50
Интересный способ, обязательно попробуем на выходных. Я обычно наоборот, охлаждаю вино в ведре со льдом, а потом уже оборачиваю в холодное полотенце, чтобы оно не успело нагреться.
Irina Baranskaya
17.05.12 16:55
Да, и в лед еще иногда соли немного подсыпают - тогда лед быстрее тает и бутылка быстрее охлаждается.
Anna Gerasimovich
18.05.12 16:36
мне вчера как раз коллеги про этот спопоб с солью рассказали. это действительно хорошо работает?)
Andrew K
17.05.12 14:03
«в морозилку вина отправлять не советуют» Как раз наоборот, надо положить в морозилку (freezer).
Слава Баранский
17.05.12 14:54
Ценители вина говорят, что помещение в морозилку здорово понижает его вкусовые качества.
Andrew K
17.05.12 17:04
Думаю, это помещение надолго или заморозка. Если я засуну на 1 секунду вино в бутылке в морозилку -- его вкусовые качества понизятся?
Irina Baranskaya
17.05.12 16:53
Нет, у них cooler - это такая камера или отделение в холодильнике, где температура достигает 0 градусов. Я много раз читала о том, что в морозилку не советуют, так как там с вином что-то не очень хорошее происходит.
Andrew K
17.05.12 17:05
В ролике говорится не про cooler, а про freezer.
Vadim Tikhonychev
17.05.12 15:39
а еще быстрее будет если пустые бокалы в морозилку паралельно бросить на пару минут.... они наше винцо доохладят когда нальешь.
Irina Baranskaya
17.05.12 16:54
И это тоже интересный способ. Мы так не пробовали, но вот стопки для лимончелло всегда отправляем в морозилку, так как его нужно пить из ледянных :)
Anton Tymchuk
17.05.12 15:53
Так можно же в морозилку не на долго, не думаю что вкус испортится.
Eugene
18.05.12 15:32
да оно даже не дойдет до "портильной" температуры :)
Артём Сущев
17.05.12 23:41
В видео определенно говорится о морозилке - http://multitran.ru/c/m.exe?CL=1&s=freezer&l1=1
Что вы могли пропустить
Как хранить зимнюю одежду, шапки и обувь, чтобы вещи не испортились
Как хранить зимнюю одежду, шапки и обувь, чтобы вещи не испортились
0
21 марта
Советы
Советы
Когда сажать бальзамин на рассаду и как правильно это делать
Когда сажать бальзамин на рассаду и как правильно это делать
0
18 марта
Ликбез
Советы
Когда сажать сальвию на рассаду и как правильно это делать
Когда сажать сальвию на рассаду и как правильно это делать
0
15 марта
Ликбез
Советы
Как стирать кожаные штаны правильно
Как стирать кожаные штаны правильно
0
14 марта
Ликбез
Советы
24 хороших сорта и гибрида томатов для теплицы и открытого грунта
24 хороших сорта и гибрида томатов для теплицы и открытого грунта
0
9 марта
Ликбез
Советы
Как ухаживать за стиральной машиной: 7 важных правил
Как ухаживать за стиральной машиной: 7 важных правил
2 марта
«Горящая изба»
Советы
Как ухаживать за цветами в губке
Как ухаживать за цветами в губке
0
16 февраля
Ликбез
Советы
Как почистить термос внутри и снаружи
Как почистить термос внутри и снаружи
0
15 февраля
Советы
Советы
Как и чем мыть кисти для макияжа
Как и чем мыть кисти для макияжа
0
8 февраля
Ликбез
Советы
Как часто надо стирать одежду
Как часто надо стирать одежду
0
31 января
Советы
Советы
Как организовать пространство, если ты неряха: личный опыт
Как организовать пространство, если ты неряха: личный опыт
0
30 января
Советы
Советы
Как хранить дома книги, если их очень много
Как хранить дома книги, если их очень много
0
24 января
Советы
Советы
Как отстирать гуашь с одежды
Как отстирать гуашь с одежды
0
19 января
Ликбез
Советы
Почему запотевают очки и как это исправить
Почему запотевают очки и как это исправить
0
18 января
Советы
Советы
Как убрать клей и суперклей с одежды, рук и других поверхностей
Как убрать клей и суперклей с одежды, рук и других поверхностей
0
13 января
Ликбез
Советы

Новые комментарии

Аватар автора комментария
Максим Якушов19 минут назад

0 / 0

В ЦА есть такое блюдо Каля Поча. Голова барана или козла которая варится сутки (утрировано). Вкусный суп, вкусное мясо.
12 самых отвратительных блюд, которые вы только можете попробовать
Аватар автора комментария
Horugvi23 минуты назад

0 / 0

А меня жена не пускает ни на какие свидания.
Что такое «нулевое свидание» и как использовать его по максимуму
Аватар автора комментария
Denis Kotov5 часов назад

0 / 0

С утра производительность большая, к вечеру уже ничего не соображаю и не хочу делать и КПД очень сильно падает, мне проще в 5 утра встать, принять душ и вперед работать.
Что делать, если вы начинаете работать эффективно только во второй половине дня
Аватар автора комментария
Denis Kotov5 часов назад

0 / 0

Согласен, раньше был очень влюбчивый, сейчас как то...ну красивая и красивая, а вот именно того нет уже.
10 стыдных вопросов об эмоциях: отвечает психолог Мария Шестова
Что такое «Велгия» и «Велгия Эко» и как они работают

Что такое «Велгия» и «Велгия Эко» и как они работают

Лайфхакер
Информация
О проектеРубрикиРекламаРедакцияВакансииО компании
Подписка
TelegramВКонтактеTwitterViberYouTubeИнициалRSS
Правила
Пользовательское соглашениеПолитика обработки персональных данныхПравила применения рекомендательных технологийПравила сообществаСогласие на обработку персональных данныхСогласие для рекламных рассылокСогласие для информационной программы
18+Копирование материалов запрещено.
Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях