Миллионер-айтишник Брайан Джонсон, прославившийся своим стремлением жить вечно, своими рецептами обеда и десерта. По его словам, они помогают ему омолаживать организм и даже справляться с тягой к вредной пище.
Ест он только в течение пяти часов в день — с 6 до 11 утра. День начинается со смузи «Зелёный гигант», битком набитого пищевыми добавками. На обед у него «Супервегетарианский боул», а на ужин — десерт «Ореховый пудинг». В целом, по его словам, за день он потребляет около 1 977 калорий.
Рецепты разрабатывал сам Джонсон и его команда экспертов в области здоровья. Вот они:
«Супервегетарианский боул» (время готовки: до 34 минут)
- 150 граммов цветной капусты;
- 250 граммов брокколи;
- 50 граммов грибов шиитаке;
- зубчик чеснока;
- три грамма имбиря;
- 150 граммов варёной чёрной чечевицы;
- столовая ложка тмина;
- столовая ложка семян конопли;
- ложка яблочного уксуса.
Овощи нужно сварить и добавить в чечевичную основу, а потом смешать эту массу с измельчёнными имбирём и чесноком, а также остальными ингредиентами.
«Ореховый пудинг» (примерно 7 минут)
Сначала надо взбить в блендере эти ингредиенты:
- половину чайной ложки корицы;
- чайную ложку молотых семян льна;
- чайную ложку подсолнечного лецитина;
- две чайные ложки молотых грецких орехов;
- четверть стакана ягод (клубники, малины, голубики или ежевики);
- три вишни;
- три столовые ложки молотых орехов макадамия;
- четверть бразильского ореха;
- 50–100 миллилитров орехового молока;
- 60 миллилитров гранатового сока.
Получившуюся смесь нужно выложить на блюдо и затем добавить начинку:
- две столовые ложки семян чиа;
- 30–60 граммов горохового белка;
- четверть стакана ягод.
Самым печальным моментом моего дня является последний кусочек «Орехового пудинга» примерно в 11 часов утра.
Брайан Джонсон
Однако стоит помнить, что помимо диеты миллионер принимает десятки пищевых добавок, ежедневно занимается спортом и регулярно проходит медицинские обследования. Поэтому только два этих блюда вряд ли помогут сразу стать моложе.
46-летний Джонсон заявляет, что сейчас состояние его кожи соответствует 28-летнему человеку, сердца — 37-летнему, а объём лёгких и вовсе как у 18-летнего подростка. Впрочем, ни одно из этих заявлений не проверено независимыми экспертами.
Гид по здоровому весу. Что нужно знать об ожирении
Пара доставок до мечты
Путешествие начинается до взлёта! Как провести время до посадки с комфортом
3 причины, почему с дачи мы всегда возвращаемся с полным багажником