Статью можно послушать. Если вам так удобнее, включайте подкаст.
До визита в супермаркет
1. Спланируйте меню на неделю
Если вы будете точно знать, что и когда приготовите, то сможете определить, что именно вам нужно купить, а чего в холодильнике и так в избытке. Это убережёт вас от необдуманных покупок и заодно от мучительных размышлений, что приготовить на ужин, в течение недели.
2. Проверьте скидки
Загляните на сайт супермаркета и пролистайте виртуальный каталог, воспользуйтесь специальными приложениями для поиска скидок. Если найдёте выгодные цены на продукты с долгим сроком хранения, возможно, стоит их добавить в список покупок, чтобы сэкономить.
3. Составьте список
Даже если у вас великолепная память, полагаться на неё в этом вопросе не стоит. Запишите на листке или занесите в смартфон перечень продуктов, которые надо купить.
Загляните в ванную комнату и шкафчик под раковиной: возможно, кончился стиральный порошок или пакеты для мусора. Так вы сможете за один раз купить действительно всё, что нужно.
4. Захватите плеер
Парадоксально, но факт: медленная фоновая музыка продажи в магазинах на 38%. Менее медитативные мелодии, звучащие из наушников, помогут не попасться на эту удочку.
5. Поешьте
Голодного человека соблазнить едой несложно, и корзину он будет наполнять гораздо активнее. Учёные даже подсчитали насколько: если не поесть заранее, в среднем на 64% больше, чем с полным желудком.
6. Выберите правильное время
Забежать за хлебом после работы вам, скорее всего, придётся в час пик. Масштабные покупки лучше планировать на более подходящее время. Тогда вы избежите огромных очередей и тесноты в проходах, а полки не огорчат зияющей пустотой.
Чтобы вычислить правильное время, подумайте, когда ходить в супермаркет максимально неудобно. Кстати, некоторые магазины предлагают дополнительные скидки за особые дни и часы шопинга, ищите сведения на информационном стенде.
7. Паркуйтесь ближе к выходу
В супермаркет вы заходите налегке, и любое расстояние вам под силу, а выходите с огромными пакетами или тяжёлой тележкой. Поэтому обратный путь должен быть как можно короче.
В торговом зале
8. Ограничьте время
Поставьте себе цель сделать покупки за определённое, но разумное время. Жёсткий тайминг не даст возможности «что-нибудь ещё посмотреть» и потратить лишнее. К тому же в категорию «что-нибудь ещё» редко входит что-то нужное.
9. Ходите только по конкретным рядам
Если вам нужны макароны, капуста и молоко, идите в овощной, молочный ряды и к полке с макаронами. Неспешное блуждание по всему супермаркету заставляет вас покупать то, чего не было в планах. А чтобы вы не боялись забыть что-то взять, у вас есть список.
10. Смотрите ниже и выше
Полки на уровне глаз отведены под наиболее дорогие товары. Так что стоит опустить взгляд, чтобы найти продукцию с более приемлемой ценой. Обратите внимание, что дешевле не значит хуже. Просто сравните составы.
Кстати, на уровне выше 170 см тоже могут оказаться прекрасные недорогие товары. А ещё выше стоит поискать продукцию, которая закончилась на полках: не исключено, что соус по акции просто не успели переложить из упаковок на полагающееся место. Правда, чтобы достать его, лучше позвать сотрудника супермаркета.
11. Читайте этикетки
Обращайте внимание на срок годности, дату изготовления, условия хранения и не забывайте про состав. Например, в сыре и твороге не должно быть растительных жиров. А обезжиренный йогурт может оказаться более калорийным, чем его обычный собрат, что важно, если вы покупаете его в диетических целях.
12. Проверяйте условия акции
Если заинтересовались жёлтыми ценниками, отнеситесь к процессу выбора вдумчиво. Во-первых, проверьте срок годности товара, возможно, так супермаркет сбывает неликвид. Во-вторых, уточните условия: не исключено, что акционная цена действует только при покупке трёх товаров одного наименования, но три домика для кошки вам не нужно.
13. Обращайте внимание на цену
Этот совет звучит в стиле Капитана Очевидность, но многие не смотрят на стоимость товаров, которые покупают регулярно. Вы привыкли, что пакет молока обходится в 64 рубля, и просто кладёте его в корзину. Но может оказаться, что товар давно стоит значительно дороже.
Если вы не знаете цену продукции, которую часто покупаете, вы лишаете себя возможности сэкономить.
14. Изучите собственную марку супермаркета
Многие сети выпускают товары под собственной маркой. Их отличает невзрачная упаковка, низкая цена и отсутствие какой-либо рекламы. В числе такой продукции можно найти как ужасные, так и прекрасные товары. Выяснить качество можно, внимательно читая этикетки, и, увы, методом проб и ошибок.
15. Вычисляйте стоимость килограмма
Некоторые супермаркеты пишут на ценнике не только стоимость упаковки, но и цену товара за 1 кг. Если они этого не делают, считайте самостоятельно. Именно эта цифра красноречивее всего говорит о реальной стоимости товара и помогает выбрать наиболее выгодный вариант из нескольких.
16. Округляйте правильно
499 рублей — это 500 рублей, а не 400. Да, разница «всего» в 99 рублей, но с 10 товаров набежит почти тысяча, поэтому вы можете не вписаться в бюджет.
17. Загляните вглубь
Вы покупаете творог на всю неделю, но на полке стоит только продукт, срок годности которого истекает послезавтра. Посмотрите упаковки во втором, третьем ряду, и так до самой стенки.
Продавцы ставят более свежий товар назад, и это логично: так покупатели сначала разберут продукцию, срок хранения которой вот-вот истечёт.
18. С осторожностью берите расфасованные товары
На упаковке нарезанной колбасы или сыра зачастую можно найти только дату фасовки, которую легко поменять вместе с полиэтиленовой плёнкой. И ни слова о дате изготовления. Так что такие покупки — на ваш страх и риск. Тем более что большинство супермаркетов и так предлагают нарезать продукты вроде сыра и колбасы, просто попросите об этом продавца.
19. Взвешивайте овощи и фрукты сами
Приятно, когда кто-то сделал грязную работу за вас, но в пакете могут оказаться испорченные овощи. А фрукты на пластиковой подложке обычно дороже своих товарищей из коробки. Впрочем, исключения есть. Например, бананы-одиночки в полиэтилене. Фрукт, оторванный от связки, портится быстрее, поэтому супермаркет заинтересован продать его первым.
20. Покупайте сезонные овощи и фрукты
Дары природы с ближайших садов и полей обычно дешевле, так как затраты на логистику меньше.
21. Используйте пакеты
Муку, пресервы из рыбы, мясо и другие похожие товары лучше положить в пакет перед тем, как вы положите его в тележку. На кассе вам, скорее всего, и так предложат упаковать эти товары дополнительно. Но успеть залить всё содержимое корзинки коварный рассол от каких-нибудь мидий может и раньше.
Это не совсем экологичное решение, но зато вы не перепачкаете все продукты. Если душа болит за природу, кладите в один пакет сразу несколько похожих товаров и используйте его несколько раз.
22. Не покупайте слишком много еды
Даже со списком можно накупить лишнего, например взять пакет моркови вместо двух штук для супа. Используете вы столько, сколько нужно, а остальное рискует испортиться.
По статистике, россияне 20–25% продуктов. Так что будьте умеренны.
На кассе
23. Держите себя в руках
У кассы расположена опасная зона спонтанных покупок. Мучительное ожидание в очереди может вызвать желание вознаградить себя, и вот как раз на полке шоколадка. Потом вам внезапно становятся нужны влажные салфетки, леденцы, смягчающие горло, и лимонад, чтобы запить сладость шоколадки.
Именно на это маркетологи и рассчитывают. Так что проявите стойкость сами и займите ребёнка чем-то отличным от созерцания полок.
24. Осмотрите содержимое тележки
Проведите ревизию товаров. Возможно, что-то вы схватили с полки не подумав. Самое время выложить лишнее и не потратить больше, чем нужно.
25. Проверьте чек
Некоторые товары могут пробиться два раза, некоторые — оказаться не по той цене, на которую вы рассчитывали.
Спор может возникнуть из-за товара по акции. Когда вы укажете на неправильную цену, вас долго продержат у кассы, а потом проведут к полке, на которой уже будет стоять новый ценник. И вы просто ничего не докажете. Поэтому лучше сначала пойти в торговый зал и сфотографировать ценник, а потом выяснять отношения.
А какие лайфхаки знаете вы? Делитесь в комментариях.
