Гедонистка с огромной страстью к еде. Свой первый бисквит испекла в пять лет, с тех пор готовлю каждый день и получаю от этого настоящее удовольствие.
Увлекаюсь интеллектуальными играми, с большим интересом изучаю научные работы по истории и медицине и одновременно слежу за поп-культурой, модой и бьюти-трендами.
Такой пирог удобнее делать в металлической форме.
Если у вас есть только керамическая или стеклянная, пропустите этот шаг, но перед раскаткой уберите тесто в холодильник на 30–40 минут
Ставлю миллион плюсов! Обожаю его, особенно с картошкой фри и трюфелем сверху. Реально райская еда 😍
А ещё это отличное блюдо-маркер, по которому можно сразу понять уровень кухни в ресторане
Жаль, что десерт не получился. Но не думаю, что с рецептом что-то не так. В крем для тирамису не добавляют ни желатин, ни крахмал, белки тоже есть не во всех рецептах. Он должен быть лёгким и воздушным, но никак не плотным.
Сливки могли не взбиться всего по двум причинам: низкая жирность и высокая температура (венчик, миска и сливки нагреваются в процессе). Либо они перевзбились и опали
Эти маффины постные, поэтому у них более тяжёлое тесто, чем у обычных. Если хотите воздушное тесто, лучше используйте рецепты с молочными продуктами и яйцами. Например эти
https://lifehacker.ru/recipe/prostye-limonnye-keksy/
https://lifehacker.ru/recipe/maffiny-s-chyornoj-smorodinoj/
https://lifehacker.ru/recipe/prostye-keksy-na-smetane/
+1 / 0
0 / 0
0 / 0
0 / 0
+1 / 0
0 / 0
0 / 0
0 / 0
0 / 0
0 / 0
+1 / 0
0 / 0
0 / 0
0 / 0
0 / 0
+1 / 0
+1 / 0
+1 / 0
0 / 0
+1 / 0
0 / 0
+1 / 0
0 / 0
0 / 0
0 / 0
0 / 0
+2 / 0
0 / 0
0 / 0
0 / 0