Необычные блины на шампанском — для тех, кто любит эксперименты
Если вдруг у вас осталось недопитое шампанское, которое уже немного выдохлось, почему бы не пустить его на блины? Они отличаются от привычных молочных, но получаются вкусными, тонкими, с лёгкими нотками игристого. Подавайте их с любыми добавками, как и обычные блины.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Яйца
2 штуки
Сахар
2 ст. ложки
Соль
1 щепотка
Шампанское
300 мл
Растительное масло
2 ст. ложки + для смазывания
Мука
130 г
Приготовление
- 1․
Взбейте миксером или венчиком яйца с сахаром, солью, шампанским и маслом.
- 2․
Всыпьте просеянную муку и хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков.
- 3․
Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Вылейте половник теста и подрумяньте блин с двух сторон. Приготовьте остальные блины на шампанском.
