Иранский овощной салат «Ширази»
В этом простом салате много овощей, вкус которых по-новому раскрывают лимонная заправка и мята.
Время приготовления
Общее
10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
Огурцы свежие
3 штуки
Помидоры
3 штуки
Сладкий перец
¼–⅓ штуки
Фиолетовый или белый лук
½ штуки
Петрушка
несколько веточек
Кинза
несколько веточек
Сушёная мята
½ ч. ложки
Оливковое масло
3 ст. ложки
Свежевыжатый сок лайма
3 ст. ложки
Соль
½ ч. ложки
Свежемолотый чёрный перец
¼ ч. ложки
Приготовление
- 1․
Огурцы, помидоры и перец нарежьте небольшими кусочками, лук — более мелкими. Нарубите кинзу и петрушку.
- 2․
Подготовленные ингредиенты сложите в миску вместе с мятой.
- 3․
Оливковое масло соедините с соком, солью и перцем. Заправьте салат и перемешайте.