Куриная печень

Это традиционное для Грузии блюдо готовят из субпродуктов, например куриных, как в этом рецепте. Подают кучмачи в горячем виде с зёрнами граната и рубленой кинзой.

Благодаря пряной панировке субпродукты получаются очень сочными, а кисло-сладкие фрукты гармонично дополняют их насыщенный вкус.

В этом тёплом салате жареное мясо удачно гармонирует с кисло-сладкими фруктами и медово-бальзамической заправкой. Сочетание очень необычное, но попробовать его точно стоит.

Эта сытная, но простая и быстрая  закуска понравится даже тем, кто не особо любит субпродукты.

Мягкие коржи из куриной печени и картофеля, ароматная начинка из шампиньонов и майонезный крем с чесноком и зеленью. Всё просто, но в то же время оригинально и очень вкусно.

Внутри — куриная печень со сладким перцем. Запекание в фольге делает блюдо особенно вкусным и нежным.

Нежная и сочная мякоть цитрусовых, бекон и миндаль отлично дополняют мясо. Выглядит роскошно, а готовится очень быстро и просто.

Блюдо получается очень нежным благодаря чередованию слоёв из печени, подрумяненного лука, моркови, белков и желтков.

Особенный вкус этому сытному блюду придаёт кисло-сладкая заправка на основе горчицы.

Бренди, вино, портвейн, а также шалот и чеснок делают эту закуску невероятно ароматной.

Нежнейшая мясная закуска с приятным ароматом. Попробуйте, и вы перестанете покупать магазинные паштеты.

Отличное сочетание нежного мяса с сочным фруктом, подрумяненным изюмом и листьями салата. А с апельсиновой заправкой салат становится просто бесподобным.

Яйца делают вкус этого блюда нежным, а маринованный лук добавляет пикантную нотку.

Идеальное сочетание печёнки с шампиньонами, хрустящими огурцами, помидорами и морковью.

Жареные грибы, лук и солёные огурцы придают этому блюду ещё более яркий вкус и аромат.