Из тонких мясных блинчиков можно собрать необычный закусочный торт. Украшайте зеленью или нарезанными овощами, чтобы смотрелось интереснее.
Время приготовления
Общее
2 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
1 ч.
Количество порций
8
Ингредиенты
1 300 г
4 штуки
300 мл
1 штука
130 г
½ ч. ложки
6 зубчиков
700 г
Приготовление
Шаг 1
Промойте печень и очистите от плёнок. Взбейте в блендере с яйцами, молоком, нарезанным луком, мукой и солью до однородности.
По желанию можно замочить печень в ледяной воде на пару часов, чтобы убрать горечь.
Шаг 2
Разогрейте сковороду на среднем огне. Слегка смажьте маслом. Пожарьте из печёночной массы блинчики с обеих сторон.
Шаг 3
Натрите чеснок на мелкой тёрке. Смешайте с майонезом. Можно добавить зелень.
Шаг 4
Соберите печёночный торт, смазывая блинчики майонезом и укладывая друг на друга. Охладите торт перед подачей. По желанию украсьте.
Станьте первым, кто оставит комментарий