Печёночный рулет с сыром
4 ч.

Печёночный рулет с сыром

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Положите кусочек рулета на поджаренный хлеб, и получится вкуснейший бутерброд.

Время приготовления

Общее
4 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.

Ингредиенты

Репчатый лук
2 шутки
Растительное масло
2 ст. ложки
Куриная печень
800 г
Сливочное масло
150–200 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Сливочный сыр
150–200 г

Приготовление

  1. 1․

    Лук нарежьте мелкими кусочками. За несколько минут обжарьте в сковороде с растительным маслом до мягкости и лёгкой румяности. Остудите.

  2. 2․

    Печень отварите примерно за 10–15 минут. Остудите.

    Как и сколько варить куриную печень

  3. 3․

    Печень измельчите блендером вместе с луком и размягчённым сливочным маслом. Посолите, поперчите и перемешайте.

  4. 4․

    На столе расстелите пищевую плёнку или фольгу. Ровным слоем слоем распределите печёночную массу, чтобы получился прямоугольник.

  5. 5․

    Сверху выложите слой из сыра, отступив несколько сантиметров от одного из узких краёв.

  6. 6․

    Помогая себе фольгой или плёнкой, аккуратно сверните рулет. Начинайте от широкого края с сырной начинкой.

  7. 7․

    Заверните рулет в плёнку или фольгу и уберите в холодильник на 2–3 часа.

Обложка: Y. A. Photo / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Нежный печёночный торт с грибами
Нежный печёночный торт с грибами
Печёночный торт с яично-сырной начинкой
Печёночный торт с яично-сырной начинкой
Печёночный торт с яйцами и жареным луком
Печёночный торт с яйцами и жареным луком
Печёночный торт с жареными морковью и луком
Печёночный торт с жареными морковью и луком
Показать ещё

Похожие рецепты

Печёночный рулет с жареными овощами и сыром
Печёночный рулет с жареными овощами и сыром
Печёночный рулет с грибами
Печёночный рулет с грибами
Печёночный рулет с морковью и луком
Печёночный рулет с морковью и луком
Печёночный рулет со сливочным маслом
Печёночный рулет со сливочным маслом
Показать ещё