Крепкий сливочный кофе с яйцом
Этот необычный напиток с шапкой из нежного крема на основе желтков и сгущённого молока очень популярен во Вьетнаме.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Куриные желтки
2 штуки
Сгущённое молоко
150 г
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
Молотый кофе
60 г
Вода
1 л
Какао-порошок
по вкусу
Приготовление
- 1․
Желтки соедините со сгущённым молоком и ванильным экстрактом и взбивайте миксером на высокой скорости 10 минут.
- 2․
Заварите кофе и разлейте его по стаканам. Сверху выложите по 1–2 столовые ложки яичного крема. Посыпьте напиток какао.