Вьетнамская кухня

рецепты

Крепкий сливочный кофе с яйцом

Этот необычный напиток с шапкой из нежного крема на основе желтков и сгущённого молока очень популярен во Вьетнаме.

Вьетнамский холодный чай

Популярный освежающий напиток с ароматными нотками мёда и лайма. То что нужно в жару.

Спринг-роллы с крабовыми палочками и листовым салатом

Эта закуска из хрустящих огурцов, нежной зелени и сочных крабовых палочек — отличная альтернатива привычным салатам, к тому же её очень удобно есть.

Фо га

Ароматный суп с крепким куриным бульоном, нежной рисовой лапшой и большим количеством свежей зелени — одно из самых популярных блюд вьетнамской кухни.

Вьетнамский тыквенный суп с мясом

Лёгкая сладость тыквы прекрасно сочетается со свининой и мясным бульоном, а рыбный соус делает вкус ярким и насыщенным.

Тайский рис с манго и кокосовым молоком

Очень популярное в Таиланде и за его пределами блюдо. Главное для этого десерта — правильно подобрать рис, тогда он получится липким и нежным и будет прекрасно сочетаться с кокосовым молоком и кусочками сочного манго.

Домашнее кокосовое молоко

Этот продукт есть в магазинах — по неразумно высокой цене. Мы расскажем, как приготовить кокосовое молоко в домашних условиях по безотходному рецепту.