Карамелизированный лосось по-вьетнамски на сковороде
45 мин.

Карамелизированный лосось по-вьетнамски на сковороде

Избранное

Блюдо с интересным сочетанием сладких и солёных вкусов.

Время приготовления

Общее
45 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Филе лосося
600 г
Рыбный соус
60 мл
Перец чёрный молотый
по вкусу
Коричневый сахар
40 г
Растительное масло
2 ст. ложки
Свежий имбирь
1 кусочек
Чеснок
4 зубчика
Зелёный лук
½ пучка

Приготовление

  1. 1․

    Нарежьте лосося кусочками. Смешайте с рыбным соусом и перцем. Оставьте при комнатной температуре на 15 минут.

  2. 2․

    В сковороде соедините сахар и масло. Нагревайте до растворения песка.

  3. 3․

    Выложите кусочки рыбы в карамель и жарьте примерно по 30 секунд с каждой стороны.

  4. 4․

    Добавьте к лососю измельчённый чеснок и имбирь. Нагревайте ещё 30 секунд.

  5. 5․

    Уменьшите огонь до минимума и залейте рыбу оставшимся маринадом. Готовьте по 5 минут с двух сторон.

  6. 6․

    Снимите сковороду с огня и вмешайте нарезанный зелёный лук.

Обложка: DD Images / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Гречневая лапша с овощами и рыбой
Гречневая лапша с овощами и рыбой
Удон с лососем
Удон с лососем
Лосось на пару с песто из брокколи
Лосось на пару с песто из брокколи
Четыре ингредиента, и ужин готов. Запечённая рыба в глазури
Четыре ингредиента, и ужин готов. Запечённая рыба в глазури
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное