Шоколадно-творожный крем со сливочным маслом
Такой крем хорошо держит форму и подходит для украшения тортов и капкейков.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
100 г
300 г
100 г
100 г
2 ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Растопите шоколад на паровой бане или в микроволновке. Остудите. Пробейте творог блендером до однородности.
Шаг 2
Взбейте миксером мягкое сливочное масло и сахарную пудру в пышную массу. Добавьте какао-порошок.
Шаг 3
Введите в крем сначала шоколад, а затем творог, каждый раз тщательно взбивая.
Чтобы крем лучше держал форму, его можно убрать в холодильник на 20–30 минут.
