Яблочные чипсы
Чтобы приготовить чипсы по этому рецепту, вам понадобятся только яблоки и корица. Главное — подобрать правильный сорт фруктов. Они должны быть сладкими и хрустящими. Например, подойдёт сорт «Фуджи».
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 95 °C. Застелите противни пергаментом.
Шаг 2
Тщательно помойте и обсушите яблоки. Удалите сердцевины, оставив плоды целыми.
Шаг 3
Нарежьте яблоки на ломтики толщиной около 3 мм. Выложите их на противни в один слой и посыпьте корицей.
Шаг 4
Выпекайте чипсы примерно 2 часа. Если вы готовите сразу на нескольких противнях, в середине выпечки поменяйте их местами.
Шаг 5
Чтобы проверить готовность, достаньте ломтик и подержите при комнатной температуре 2–3 минуты. Если он станет хрустящим, чипсы готовы.
Шаг 6
Оставьте чипсы в закрытой выключенной духовке ещё на час. Сложите их в контейнер с крышкой и храните при комнатной температуре не более недели.
