Ароматный яблочный чизкейк
Корж для чизкейка готовится из печенья и орехов, а на сырную начинку выкладываются кусочки яблок и коричная посыпка. Получается вкусно и ароматно.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты для основы чизкейка
Ингредиенты для начинки и украшения
Приготовление
Шаг 1
Измельчите печенье в мелкую крошку. Мелко порубите орехи. Растопите масло.
Шаг 2
Смешайте все ингредиенты для основы. Выложите в форму со съёмным дном диаметром 23 см.
Шаг 3
Утрамбуйте крошки стаканом по всему дну.
Шаг 4
Поставьте в духовку, разогретую до 180 ℃, на 10 минут.
Шаг 5
Взбейте миксером крем-сыр и 100 г сахара.
Шаг 6
По очереди введите яйца, каждый раз хорошо взбивая. Добавьте ванильный экстракт.
Шаг 7
Вылейте сырную массу на подпечённую основу.
Шаг 8
Очистите яблоки от кожуры и сердцевин. Нарежьте пластинками или кубиками.
Шаг 9
Выложите фрукты на сырную массу. Смешайте 60 г сахара и корицу. Посыпьте яблоки. Можно добавить орехи.
Шаг 10
Выпекайте при той же температуре 60–70 минут.
Шаг 11
Остужайте яблочный чизкейк 1 час, затем уберите в холодильник на 4 часа.
