Южносуданский салат с помидорами
Фишка блюда — заправка на основе арахисового масла с лаймовым соком. Учтите, что салат получается довольно пряным, с явной остринкой.
Время приготовления
Общее
10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
Крупные помидоры
6–7 штук
Зелёный лук
5–6 стеблей
Острый перец
1 штука
Петрушка или кинза
несколько веточек
Лаймы
2 штуки
Арахисовая паста без сахара
60 г
Оливковое масло
80 мл
Соль
по вкусу
Приготовление
- 1․
Нарежьте помидоры средними кусочками, лук и острый перец без семечек — мелкими. Зелень нарубите. Перемешайте.
- 2․
Из лаймов выжмите сок. Соедините с арахисовой пастой и маслом.
- 3․
Полейте овощи заправкой, посолите и перемешайте ещё раз.